番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。茄紅素可以清除自由基、抗衰老，果膠促進腸道蠕動，檸檬酸及蘋果酸助消化，維生命護膚美容，總之番茄好處多。正因為番茄有這麼多優點，才衍生出好評多多的番茄減肥法。

　　番茄為什麼可以減肥肉？

　　1、番茄的熱量非常低，每100克只有16大卡。按照這個比例來算，我們吃5個番茄加起來的熱量還不如一碗飯的熱量多，但是可以起到與米飯同樣的飽腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不會發胖。

　　2、當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨著大便排出，從而起到瘦身作用。

　　3、番茄中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。

　　4、番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強的飽腹作用。而且這些水分又可以促進排洩，減少毒素和脂肪的積聚。

　　早餐：

　　一個中等大小的番茄

　　一個水煮蛋（記得一定要清煮，否則效果很不同哦）

　　一個或兩個自己喜歡的水果（總卡路裡不能超過200卡）

　　午餐：

　　先吃一個番茄，接著是一個水煮蛋、一片全麥面包、一樣自己愛吃的水果。最後喝一杯無糖的咖啡或者是茶（普洱茶是不錯的選擇）。

　　晚餐（要在8點前進食）：

　　首先還是先吃一個番茄，吃完後可以依序吃些胡蘿卜、芹菜色拉、去了皮的雞胸肉或者是雞腿肉（因為雞肉的熱量相對其他肉類低），又或者是水煮魚，最後喝一杯不加糖的茶或咖啡。

　　番茄是美容護膚抗衰老食物，可以熟吃也可以生吃，采用番茄減肥法可改善肌膚，使肌膚更潤滑，並能清澈血液，促進新陳代謝，使你變成易瘦體質。