清爽瓜類湯

　　用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因為丸子熱量高又沒有飽腹感，不利減重。

　　咖喱蔬菜湯

　　咖喱能促進新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因為湯塊的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風味獨特。

　　海帶豆芽湯

　　以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營養高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會呈鹼性。

　　絲瓜魔芋湯

　　將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。

　　速食蔬菜湯

　　在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。

　　速成蔬菜面

　　以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜再吃面。

　　荷葉冬瓜飲

　　冬瓜不僅味美價廉，還是減肥的聖品。中醫指出，冬瓜養胃生津，清胃降火，能降低食量，有助於減肥。可以冬瓜加姜片或當歸熬湯喝，或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。

　　高麗菜葉湯

　　高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮!

　　有機蔬菜湯

　　買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。

　　營養蘿卜湯

　　白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。

　　木耳絲紫菜湯

　　紫菜、黑木耳、甜椒、鹽適量，以清水煮湯，加點蔥、胡椒。口感非常好，而且很營養。

　　以上幾款蔬菜湯都是些既不會長胖又方便的美味湯方，在你大吃大喝享受美味的同時，不知不覺就能瘦下來！不過，喝蔬菜瘦身湯的方法也是有講究的哦。

　　輕松減肥瘦身蔬菜湯的苗條喝法：

　　1.不添加任何的油脂或人工調味料，但排骨或雞骨則可不在此限。

　　2.辣椒、胡椒、姜、八角或九層塔等可增加蔬菜湯的風味，亦能促進新陳代謝，可多利用。

　　3.喝湯期間，餓了就要喝，不感到餓時也需喝，請千萬記住：餓了就必須喝，不感覺餓時，隔一小時喝一碗。每日喝10次以上，越多越好，以餓時喝效果好，不可一喝幾碗。

　　4.高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多，且湯可以不喝，但蔬菜一定要吃。若真的食量很大，可加點面條。