這些食物都含有豐富的纖維素和蛋白質。蛋白質可以抑制食欲,所以對於減肥者來說,多吃高蛋白質的食物是很好。此外,蛋白質還能提高新陳代謝率。
以下幾種食物能幫助人們減肥:
1. 綠茶
最近調查發現,那些堅持每天吃一大杯綠茶的減肥者,三個月後,減掉的脂肪比那些沒喝茶的人要多。研究人員發現,綠茶中的茶多酚能幫助人們燃燒更多的卡路裡和脂肪。
2. 湯
三餐前先喝湯,能減少人的饑餓感。特別是像番茄蛋湯,更容易飽肚而所含的熱量很少。
3. 蔬菜沙拉
蔬菜沙拉,不要加太多的沙拉醬或奶酪。三餐前先吃一小份沙拉,能使正餐的食量減少7%,如果吃的沙拉份量大,正餐的食量能減少12%。
4. 酸奶
有一項研究,把參與志願者分為兩組,一組減肥者每天三餐吃酸奶,另一組不吃,最後第一組比第二組體重減輕多22%,減少的脂肪比第二組多61%。而且,第一組的少減少的腹部脂肪比第二組多81%。酸奶含有豐富的蛋白質和鈣,不僅不容易覺得餓,而且對健康很有益。
5. 豆類
豆類讓人更能耐餓。而且豆類含有豐富的纖維素和蛋白質,又是一種低熱量的食物。半杯四季豆含有8克纖維素和7克蛋白質,只含110卡路裡。
6.水
水是最健康的飲料。咖啡、果汁、汽水這些都是高熱量食物,喝太多容易導致攝入卡路裡過多。
7.減肥奶昔
減肥奶昔不是減肥和保持身材的久宜之講。但對於那些一天一杯減肥奶昔,對於那些沒有辦法必變飲食習慣來減肥的人來說,還是有效的。減肥奶昔是懶人的減肥法。
8.全麥食物
速熟燕麥,是早餐的最佳選擇。
9.葡萄柚
已有研究發現,葡萄柚有助減肥,而且能預防糖尿病。
研究發現,有兩組減肥者,第一組三餐飯後吃葡萄柚,連續12周後,體重平均減輕了3.6磅,最成功者體重減輕了10磅。而另一組不吃葡萄柚,只減掉了0.5磅。研究人員發現,飯後吃葡萄柚,體內的胰島素和血糖濃度降低了。
美國的癌症研究所的研究人員說,至今沒有科學的證據表明葡萄柚中生化酶能燃燒脂肪。此外,美國飲食協會的專家說,吃葡萄柚能減肥,可能是因為人們吃葡萄柚代替了其他高熱量的食物。當然這並無非議。但是要特別注意,葡萄柚會影響某些藥效發揮,所以對於正在服藥治療的群體來說,要先咨詢過醫生。
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