飲料首選還是茶水 牛奶、酸奶、咖啡、奶茶這些看起來很誘人的飲品其實正在成為你過多熱量攝入的來源。一杯牛奶的熱量是160千卡，一杯咖啡的熱量在100千卡左右，酸奶或奶茶的熱量也在100千卡以上。 其實取而代之的飲料完全可以換成茶或者清水，茶水的熱量很低，並且有些茶水能增加卡路裡的代謝率，一杯烏龍茶可以增加9千卡的代謝，而一杯品質較好的普洱茶，可以把代謝率提高更大的范圍。當然，很多人並不喜歡喝茶，那麼可以用清水來代替，水能增加人身體的新陳代謝，飲水替代其他飲品也是控制卡路裡增加的一個很好的辦法。 吃飯要在運動前 千萬別以為運動了就可以燃燒體內的卡路裡，在一次瘋狂的有氧運動後，再來一次瘋狂的進食，那麼你所有的努力將頃刻間化為泡影。但仍然有人樂此不疲，認為運動以後有理由多吃飯，因為消耗的卡路裡肯定比下次吃飯攝入的多。 所以最合理的吃飯時間是在運動之前40分鐘，消食過程中卡路裡被消耗了一部分，等投入運動後，卡路裡會隨著運動的節奏而有規律、有順序地代謝消耗。運動之後，一餐飯的卡路裡含量已經所剩無幾，再次補充卡路裡已經是下頓飯的事情了，簡單的一個時間差就讓生活變得“低卡”起來。

　　蔬菜多吃原生態 普通的蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，在過油烹饪後，不但部分營養素會被破壞，相應的卡路裡指數也會增加，比如菠菜、油菜這類蔬菜，對油的吸納能力很高，我們吃了含油高的此類蔬菜，相應的卡路裡攝入也會增加。 一些蔬菜完全可以選擇生吃，比如胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、辣椒、洋蔥、芹菜等。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。生吃黃瓜最好不要削皮，而西紅柿也不要燙了剝皮，因為燙了以後維生素Ｃ便發生變化，吃起來發酸。而生吃莴苣最好是先剝皮、洗淨，再用開水燙一下，拌上作料腌１～２小時再吃。 晚餐時間提前一些 工作繁忙的上班族午飯經常會選擇快餐，大大的金黃色雞腿，冒著油光的牛肉餅，這些都是卡路裡很高的食物，但是缺少新鮮蔬菜。可以在午餐時喝一點蔬菜湯，再加一杯酸奶，這樣既能達到平衡膳食的要求，又能幫助身體更快地排出脂肪。

　　很多人喜歡在晚上8～10點鐘的時候吃晚飯，以為所謂晚飯當然要晚吃，事實上這樣對健康非常不利。如果晚飯距睡眠時間太短，導致大部分能量消耗不掉，容易導致超重和肥胖。同時，也讓人睡得不塌實，影響休息質量。 因此，晚餐最好安排在晚上五六點鐘，這時身體的新陳代謝速率比晚上9點左右的速率要高出10%左右，攝入的卡路裡在睡覺之前就早已經消耗殆盡，對身體可以說是好處多多。