冷冰冰的冬季,來一碗甜湯,暖身更暖心。害怕甜湯的高熱量和高糖份,讓你難逃冬季肥胖的命運?別擔心,小編教你3道好吃高纖低卡的幸福甜湯,滿足你想嘗點甜頭的欲望,同時防止肥胖找上門喲!
◎最美膚...枸杞銀耳杏仁湯
(1人份80.2卡,醣類17g、蛋白質0.5g、膳食纖維1.4g)
材料(1-2人份):白木耳10g、枸杞子5顆、杏仁粉3匙、冰糖適量
作法:1.先將杏仁粉用熱水泡開。2.白木耳、枸杞泡水浸軟備用3.鍋中放水,水煮滾後,加入杏仁湯和所有材料,以大火15-20煮分鐘後,轉為小火,再煮約半小時即可。
瘦瘦吃時機:排便不順、消化不良時。
小叮咛:記得要選擇天然杏仁磨成的杏仁粉比較健康喔!
◎自然甜...雙果甜木耳湯
(1人份55.2卡,醣類19.5g、白質0.3g、膳食纖維2.1g)
材料(4-6人份):蘋果1顆、水梨1顆、白木耳15g、陳皮1片。
作法:1.將所有材料洗淨。
2.白木耳泡水浸軟備用。
3.在鍋中放冷水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入其他材料,以大火煮15-20分鐘後,取出陳皮,轉為小火,再熬煮約半小時即可。
瘦瘦吃時機:皮膚狀況差、火氣大時。
小叮咛:注意水梨性寒,體質虛寒的人不宜多吃。
◎最低卡...黑白木耳紅棗湯
(1人份38.3卡,醣類9g、蛋白質0.5g、膳食纖維2.2g)
材料(4-6人份):黑木耳1兩、白木耳1兩、紅棗15粒
作法:1.將黑白木耳洗淨,紅棗去其外殼。
2.白木耳泡水浸軟備用3.在鍋中放水,等水煮滾後,放入所有材料,以大火15-20分鐘後,轉為小火,再熬煮約半小時即可。
瘦瘦吃時機:身體虛弱、熬夜。
小叮咛:高纖低卡的銀耳是減重者的最佳良伴,搭配補氣養血的黑木耳,兩者都富含膠質;加上養心補血的紅棗,是特別適合老人家的甜湯喔!
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