黃瓜是一種最常見的蔬菜，汁液豐富，富含各類營養素，可以利尿消腫，控制脂肪生成，減肥作用非常強。而且味道清香，生吃或熟吃都可以，實屬夏天減肥首選。下面我們就來看看黃瓜雞蛋法有哪些食譜。

　　 黃瓜減肥法

　　 黃瓜減肥法可以試試黃瓜雞蛋湯。黃瓜洗淨切片，雞蛋打散。油燒熱後翻炒黃瓜片，炒出清香時加點水，大火燒開後倒入蛋液攪勻，也可以加點胡蘿卜片，出鍋前放點鹽調味，還可以淋點香油，黃瓜減肥湯就完成了。

　　 黃瓜炝木耳。木耳泡發後在鹽水中焯一下，再過涼裝盤。黃瓜切片加食鹽，腌制幾分鐘再裝盤，小蔥切絲。油熱後放點花椒粒及紅辣椒，爆香，再把熱油淋在食材上，撒點糖醋、醬油及香油，拌勻就可以開吃。

　　 黃瓜炒香腸。黃瓜切片，盡量切薄一些，可以用雞肉腸或豬肉腸，同樣要切片。油熱後先翻炒黃瓜片，再放入香腸片繼續翻炒，最後撒點食鹽調味就完成了。這道菜並不復雜，短短幾分鐘就可以搞定。

　　 醋汁酸黃瓜。黃瓜對半切開，再縱橫交錯用刀劃，但不可以劃斷。黃瓜上撒點鹽腌三十分鐘，再把食鹽沖洗根據，加點蒜末、醬油、白醋、麻油及白糖調醬汁，調好後直接淋在黃瓜上，冰箱冷藏一晚上就可能吃了。