最適合飲果汁的3個時刻：

　　1.每天早晨一杯果汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。

　　2.兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。

　　3.果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是果汁的又一最佳飲用時間。

　　喝果汁的好處

　　餐前30~40分鐘吃一些鮮果或飲用1~2杯果汁，有減肥的效果。這是因為水果或果汁內含有果糖或葡萄糖，均屬於“單糖”，可被人體迅速吸收利用，以補充機體腦力或體力勞作消耗所致的低血糖的狀態；鮮果中的粗纖維素，可以使身體不會“饑不擇食”，使正餐的食用減少。

　　飲用果汁能吸取理性營養物質，它不僅含有豐富的纖維素，而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機物等身體必須的重要營養物質，果蔬汁的熱量比較低，所以對減肥有著很大的幫助。

　　自制4款減肥果汁

　　1.葡萄汁

　　將葡萄洗淨，晾開去掉浮水，用干淨紗布包好絞擠出汁飲用。

　　減肥原理：

　　墨西哥醫學專家研究發現，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。韓國氣質美女李英愛每次發現自己發胖後都是用葡萄餐減肥法的哦。

　　2.西紅柿汁

　　將新鮮西紅柿洗淨，入沸水中浸泡5分鐘，取出剝去皮， 放在干淨的紗布內用力絞擠，濾出汁液，即可食用。

　　減肥原理：

　　番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。

　　3.檸檬冰糖汁

　　將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。

　　減肥原理：

　　檸檬可以啟動身體的自我淨化過程，溶解多余的脂肪，清除身體各種器官(肝、腎、肺、淋巴系統以及皮膚)的廢物和毒素，淨化血液，改善血質，促進新陳代謝，清潔並修復整個消化吸收系統，增強消化能力，調整吸收平衡。 不僅能減去多余的脂肪和體重，更使整個身體強壯與健康。

　　4.胡蘿卜汁

　　將胡蘿卜洗淨，切開去莖，切成小塊，加水搗爛，再用紗布過濾去渣，放進搾汁機搾成汁。

　　減肥原理：

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以與復合維生素相媲美，每天多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝能力，自然會降低體重。此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力。即使是懶散的減肥者，也可以輕而易舉地進行這種飲食減肥，而且一面可以調整身材，一面能維持健康。

　　美女明星也愛減肥果汁

　　張曼玉：午餐只選擇果汁

　　果汁、水果及一小塊三明治造就了大美女張曼玉明艷逼人的完美肌膚，即使在大漠風沙中，也給人留下了深刻的印象，人們不由感慨，歲月的痕跡似乎從不曾在張曼玉的臉上駐足。

　　張曼玉對飲食極其講究，她對油炸及一切厚味食品都退避三捨，而盡量選擇清淡、新鮮的口味，這是她擇食的原則。她說：“用餐對一位職業演員而言通常是小量的，‘水’對我們遠比對‘用餐’來得重要；我的晚餐都盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為我的晚餐。”她的午餐常選擇果汁、水果或一小塊三明治。或許因為如此，她的體型一直保持得那般玲珑、纖細。

　　周蕙：不吃零食，只吃水果喝果汁

　　似乎渾身都能發出悅耳聲音的實力派歌手周蕙，為了前往馬來西亞參加第一屆中文金曲獎，減肥相當努力，她規定自己每天只能吃水果、喝果汁，連自己最愛的奶茶也被自己禁止了。

　　劉嘉玲：早上只喝一杯果汁

　　大美女劉嘉玲的身材一直保持得很好，每次上鏡都清麗有韻。她的減肥妙方是早上只喝一杯果汁，用蘋果、番茄、葡萄、柚輪換著充當每天每餐的主食，而且配上每天半小時的爬樓梯運動。蘋果可以維持體內的養分和體力，再搭配糖分較少的水果一起吃，很快就成了清瘦佳人。

　　關之琳：不時喝鮮搾果汁

　　素有“香港第一美女”之稱的關之琳不僅皮膚亮澤，而且身材阿娜多姿。她的瘦身之道是：多吃維生素C、維生素E和鈣的補充劑，不時喝鮮搾果汁。

　　喝減肥果汁五不宜：

　　1.新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。

　　2.不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。

　　3.不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。

　　4.不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。

　　5.潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。

　　提醒：果汁要隨搾隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。

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