想必大家都知道，很多身材臃腫的人群，其體質都是偏酸性的，由此可知，瘦的人基本都是偏鹼性的體質。所以，改變酸性體質，這樣才能從根本上減肥或者防止發胖。而喝醋減肥的方法可以幫助大家很好的解決這個問題。

醋腌西芹雞肉：材料，雞胸肉2塊、酒1勺、鹽和胡椒粉少許、西芹1根、醋1勺半、芝麻油1勺半、白胡椒適量。烹調時間：15分鐘。1、將雞胸肉洗淨後，並排放在耐熱容器中，加入酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，然後封上保鮮膜，放到微波爐中加熱2分鐘左右。然後用手將肌肉撕開小塊，小心燙手。2、將西芹的葉子摘掉，斜著切片，撒點鹽並隔掉水分。3、將准備好的西芹和雞肉放到碗中，加點醋、胡椒粉和芝麻油，攪拌並混合，最後撒上白芝麻即可。

醋泡炸豆腐：材料，豆腐4塊、面粉1勺、蘿卜蓉適量、生姜末適量、醋4勺、油適量。烹調時間：15分鐘。1、在豆腐上放一個重一點的碟子，將豆腐的水分壓出來。2、然後將豆腐切塊，放入170℃的油中炸，待表面呈現金黃色即可撈起。3、將蘿卜蓉放在豆腐的上面，撒點姜末，淋上食醋。

喝醋減肥的方法是很不錯的選擇，除了上述兩種菜品外，大家還可以自己DIY，注意營養的搭配。還可在飯後喝上一杯蜂蜜兌醋的飲品，注意不要放醋太多，這樣能幫助消化。