很多力量的健身者在健身之後是不敢吃油膩的東西，因為油膩的東西多吃會影響健身的效果，其中很多人都會在健身之後吃一些雞蛋，確實雞蛋有很多的好處對於那些健身者來說，但是雞蛋一定不能多吃。

　　許多初做力量訓練的人不敢吃太油膩的食物，怕影響鍛煉效果;還有不少人則大口吃肉，認為“吃什麼補什麼。”近日，美國康涅狄格州生理學教授傑芙·沃勒克在美國健身網站上撰文指出，1個雞蛋中的營養搭配最符合肌肉生長需要，是最經濟實惠的力量訓練輔助食品。

　　傑芙·沃勒克教授指出，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。

　　另外，沃勒克博士指出，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心髒健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益於肌肉生長。

　　雞蛋雖好，但食用量不宜多，尤其對於運動者來說，吃雞蛋過多容易增加肝髒與腎髒的負擔。傑芙·沃勒克教授指出，力量訓練適合各個年齡段的人，最佳進食量也要根據年齡段來區分，通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個

　　雞蛋對於那些健身者來說有著很多的好處，但是健身之後一定不能多吃，多吃雞蛋反而會有反作用，所以對於雞蛋來說，使用也是要適量的，不能多吃太多的。