運動前吃什麼好呢？

　　1、運動前要選擇溫熱性的食物

　　假如想要使體內脂肪的代謝速度加快，那麼可以在做運動之前的一個小時選擇食用溫熱性的食品，就能有效提高身體的基礎代謝率，如紅蘿卜、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的人，最好不要食用太多刺激性的溫熱食材，如辣椒、胡椒等。

　　2、運動前要適量補充碳水化合物

　　盡管在減肥的過程當中，熱量的控制是非常重要的，不過減肥者也千萬不要認為餓著肚子運動會讓你更瘦，由於運動會消耗體內的熱量與水分，如果空腹運動，反而會讓心理有補償作用，運動後反而吃得更多。因此，如果不是飯後1-1.5小時後運動，最好在運動前1小時，補充適量的碳水化合物，如高纖餅干、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物，除了可避免運動過後血糖過度下降的不適症狀外，也能增加運動的持久性與降低運動過後的疲勞感與饑餓感。而如果運動前還是覺得餓，亦可飲用低糖的飲品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。

　　推薦：運動前最佳食物組合

　　低脂酸奶、香蕉

　　脫脂牛奶與水果

　　全麥面包做的雞肉三明治

　　雞蛋煮熟後，去掉蛋黃，搭配土豆泥

　　半只紅薯，低脂酸奶

　　專家認為運動之後，呼吸、心率、體溫等恢復正常之後，補充一點食物也是非常重要的。運動之後，你的身體就像是一塊海綿，急需從食物中獲取營養，以補充能量、恢復體力。同時專家還建議在鍛煉後不久，最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白質及適量脂肪。但應盡量少吃堅果、全脂奶酪這種高脂肪高熱量的食物。

(實習編輯：徐建霞）