營養科專家稱，兒童青少年肥胖的問題在當今社會越來越嚴重，胖絕對不是健康，家長要引起高度重視。對於兒童來說，減輕體重，不僅要控制飲食，還要經常參加體育鍛煉，減少靜態活動時間。

　　身高1.6米，最胖時體重達到310斤的樂樂（化名）今年剛滿10歲，被人稱為“北京第一胖童”。由於肥胖，樂樂的學習生活嚴重受到干擾，去醫院檢查，則發現他有重度脂肪肝、高血壓、心律不齊、骨關節變形等症狀，且身上有黑棘皮。鑒於身體健康受到嚴重影響，樂樂不得不立即減肥。

　　營養科專家稱，兒童青少年肥胖的問題在當今社會越來越嚴重，胖絕對不是健康，家長要引起高度重視。

　　土豆米飯不宜吃太多

　　城市裡的孩子肥胖問題日益突出。廣東省人民醫院營養科主任余薇說，以樂樂為例，據其母親稱，這孩子從小就胖，生活上也有其特別的飲食習慣，“不愛吃肉，不吃海鮮，就愛吃土豆。每頓飯都要吃三大碗米飯，如果沒吃到三碗飯，樂樂會在下一頓飯上補回來。”

　　土豆含碳水化合物的比例高，可以當主食的。余薇說，土豆這個食品含有的碳水化合物達到20%，米飯的碳水化合物達到76.8%，青菜只有4%，所以說，土豆是可以當主食的菜，吃多了土豆或者吃多了米飯，碳水化合物在體內轉化為糖，消耗不了便會轉化為脂肪，飯吃多了也會變胖就是這個道理。

　　減肥飲食控制有技巧

　　一般來說，10歲孩子的身高在135-1厘米，體重在30-33公斤，而樂樂的體重卻達到了150公斤，也就是說，他比同齡的孩子重5倍。要恢復到正常的狀態，樂樂需要營養科、內分泌專家一起制定減重計劃。

　　總體來說，樂樂每一餐的攝入總量要減少，限制碳水化合物的攝入，不能還是每頓3碗米飯，在減少米飯主食的同時，提高蛋白質比例，適量增加魚肉、雞肉等。青菜也少不了，在感覺饑餓的時候，可以煮一些青菜豆腐（主要含有纖維素），以填滿其胃部，消除饑餓感。水果也不能選擇糖分超過10%的西瓜、哈密瓜等甜水果，而應選擇草莓、楊桃等不那麼甜的水果，青瓜、番茄也可以。

　　多做家務和增加運動

　　對於兒童來說，減輕體重，不僅要控制飲食，還要經常參加體育鍛煉，減少靜態活動時間。余薇說，為了增加脂肪的消耗，樂樂每天至少要進行60分鐘的運動，比如慢跑、快步走、跳繩、打球等。如果不能堅持60分鐘來鍛煉，可以通過每天3-6次的中等強度的短時間鍛煉積累。在家的時候，家長還要鼓勵樂樂多參與家務勞動。

　　一個成功的減肥計劃，應在頭三個月內減少其體重的10%，也就是說，樂樂要通過飲食、運動或針灸等辦法（他不能使用減肥藥，也不適合進行縮胃手術）減少15公斤。達成這個目標之後，再制定長遠的計劃。余薇認為，至少需要一年的時間才能讓樂樂恢復正常的體重。但如果樂樂管不住自己的嘴巴，而家長也不監督其減肥的過程，那減肥計劃就泡湯了。