分量多的西餐也能吃，選對餐點就ok

　　A、通過菜名判斷熱量

　　即使去西餐廳吃飯，我們也可以根據菜名來判斷食物熱量，例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調，“白汁”代表奶油汁，“派”則多為酥皮，看到這幾個字基本上就可以斷定這道菜是標准的高熱食品！相比之下，烤制和熏制食物的熱量就低得多。如果你不了解這道菜是否高脂肪食物，你可以詢問服務員這道菜的制作方法。

　　B、選擇碳水化合物食物

　　在點西餐時，我們可以選擇含碳水化合物的食物，這類型食物有兩種，一種是全麥面包、五谷類面包、豆類和水果，它們含有豐富的纖維，消化後可以在體內緩慢分解，不會造成胰島素及血糖激增；而另一種是白米、意粉、白面包、汽水、薯片等，它們會在體內快速分解，導致血糖激增。所以在吃西餐時，盡量避免選擇後一種食物。

　　C、選擇低脂類食物

　　我們也可以選擇低脂類食物，這類型食物比較符合健康原則，營養均衡。其中雞肉和菠菜就屬於低脂類食物。在吃含脂肪食物的時候，我們要注意吃一些含不飽和脂肪酸的食物，魚肉含有好的不飽和脂肪酸，對身體有益處，像少量的堅果、魚類，魚類中含有EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，這有助降低膽固醇。

　　少量多餐

　　專家提出，減少每一餐的進食量，增加進餐次數。可以有效滿足人們對食物的渴望，減少饑餓感，維護機體穩定，從而更好的控制食欲，達到減肥的目的。

　　把食物細分到每餐，還有助於營養吸收，一般節食是很傷胃的，而少量多餐的減肥法不僅不傷胃還養胃。合理的進行少量多餐減肥飲食控制，既能滿足日常所需，也不用忍受饑餓帶給身體的負擔，還可以很好的進行瘦身。

　　一般說一日六餐是最為適宜的，當然你還可以根據自己的實際情況和個人喜好作出調整。但總的食物攝入量必定要控制在一個合理的熱量值，在這個大的前提下進行多餐減肥。

　　不過，雖然少量多餐，但最後一餐一定得是“晚餐”，過了晚上七點後就嚴守“不吃東西”的原則。

　　單一飲食法不ok

　　時下很多年輕女孩為了減肥，整天不是只吃青菜就是用水果當正餐。但這種做法對我們身體的傷害是相當大的。一個弄不好，還可能出現“溜溜球效應”。而且就人體每天所需營養來說，單一飲食法對人體營養的攝取造成很大限制。

　　只吃蔬菜或水果減肥根本就不能長時間維持飽腹狀態，長時間饑餓狀態下，人體機能的新陳代謝能力就會下降，突然之間暴飲暴食，新陳代謝能力跟不上，吃進去多余的熱量就會轉化為脂肪在體內囤積。也就是說，減肥出現了反彈效果。

　　注意飲食，外食族一樣瘦

　　纖維攝取不足，當心便秘上身，三餐外食，最容易因為蔬菜、水果的量吃得不夠多，而衍生出便秘的困擾。只進不出，脂肪肝的最愛。外食族的三餐若總是味重而肥膩，再加上沒能好好借運動促進代謝，過剩的熱量、脂肪囤積在身上，不只外表可見的肥胖，更可能導致脂肪肝。接下來，教你外食小方法。

　　1）飲食宜清淡，維持三分饑

　　外食餐點的選擇，應盡量清淡，也不要吃得太飽，以免影響腸胃健康；營養均衡也不可忽略。

　　2）避免攝食反式脂肪酸

　　反式脂肪酸大多存在於大豆油（植物油）氫化食品、搭飛機常見的牛油中。選擇好油替代一般的油脂，好油包括月見草油、魚油、海豹油、蓖麻子油、葡萄子油、橄榄油、天然植物油、非氫化油脂等。

　　3）選擇自制果汁

　　碳酸飲料不僅高糖高熱讓人發胖，還會影響人體對鈣質的吸收，所以在外面如果一定要喝甜飲料，那就要選擇低糖分、低熱量的真正果汁、菜汁或豆漿，一些餐館會提供自制的玉米汁、南瓜汁、雜糧汁等，雖然價格較貴，但卻對健康更有益。

　　4）主菜選清蒸、白灼、清炖做法的菜式

　　主菜最好盡量選擇口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨選擇清蒸、白灼、清炖做法的菜式，除此之外你還可選擇那些平日自己吃得較少的素食食材，如菌類、高級蔬菜、堅果等，這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，更有利於減肥塑形。