紅絲炒蛋

　　材料：紅蘿卜50g、雞蛋1個

　　調味料：橄榄油1小匙、鹽少許

　　做法：

　　1、紅蘿卜洗淨切絲，以滾水汆燙至熟，撈起瀝干水分；雞蛋打散成蛋液備用。

　　2、取一不黏鍋，熱鍋，加入橄榄油燒熱，倒入蛋液炒至熟，再放入做法1的紅蘿卜絲略炒下，最後加入少許鹽調味即可。

　　什錦果麥牛奶

　　材料：什錦果麥2大匙、低脂鮮奶240ml

　　做法：低脂鮮奶以微波爐加熱成溫熱的鮮奶後，倒入2大匙什錦果麥，均勻攪拌即可。

　　焗烤馬鈴薯

　　材料：馬鈴薯1個（約180g）、乳酪絲1大匙

　　調味料：黑胡椒粒少許

　　做法：

　　1、馬鈴薯洗淨、去皮，對切成兩半。

　　2、將做法1的馬鈴薯放入已預熱5分鐘的烤箱中，以上下火為220℃烤約20分鐘後取出，撒上乳酪絲，再放回烤箱中烤約15分鐘至熟透，食用前，撒上少許黑胡椒粒即可。

　　麥香牛仔骨

　　材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1).牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。

　　2).鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

　　特點：奶香濃郁，中西合璧。

　　豆漿稀飯

　　材料：青豆、大米

　　做法：

　　1、豆子先用豆漿機打漿；

　　2、然後米適量淘洗干淨；

　　3、倒電飯煲裡；

　　4、豆漿打好了；

　　5、把好的豆漿倒入米鍋內；

　　6、豆漿倒入後滴幾點生青油在裡面，不要蓋上蓋子煮哈，不然豆漿傳會漫出鍋來。豆漿稀飯好了！

　　烤鲔魚厚片

　　材料：洋蔥1/10個（約25g）、低脂乳酪1片、番茄1/4個（約25g）、厚片吐司1片、水煮鲔魚罐頭1大匙、乳酪絲1大匙

　　做法：

　　1、將洋蔥切成小丁狀；番茄洗淨，橫切成片狀備用。

　　2、將水煮鲔魚的水分瀝干，加入洋蔥丁一起拌勻。

　　3、依序將低脂乳酪、番茄片及拌勻的洋蔥鲔魚放在厚片吐司上，再撒上乳酪絲，然後放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約30-40分鐘，至乳酪絲呈金黃色即可。

　　有了減肥瘦身晚餐食譜，還需要處處為自己的身材而瞻前顧後嗎？不需要了，美食當前盡管放開胃口吧，小編就不相信你能胖。