減肥餐一：冬筍豆腐煲

　　熱量參考：30卡/100克

　　材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、適量鹽、蔥。

　　做法：

　　1.原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1厘米厚，4厘米見方的大片。冬筍去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂，撕小朵。香蔥切成蔥花。

　　2.鍋中燒開水，放少量鹽，放冬筍片煮一下撈出，去澀味。

　　3.另起湯鍋，放入高湯(或清水)，放入火腿、蝦米，大火燒開，倒入料酒，調小火慢熬30分鐘。

　　減肥餐二：炒茄絲

　　熱量參考：35卡/100克

　　材料：茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉

　　做法：

　　1.茄子、番茄、蔥洗淨，茄子切細絲，蒜剁末備用;番茄切片。

　　2.炒鍋放油，油溫下入蒜末和蔥段爆香;下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。

　　3.最後加入食鹽、十三香調味，翻炒茄子變軟入味後，加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。

　　4.放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘，放入油菜燙熟，調入鹽和蔥花即可。

　　減肥餐三：燴雙菇

　　熱量參考：35卡/100克

　　材料：平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量

　　做法：

　　1.菇洗淨，香菇頂部劃十字，平菇用手撕開，香蔥切段。

　　2.熱鍋放油，爆香蔥白然後放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒。

　　3.菇熟了軟了以後，加入鹽，翻炒一下，就可以食用了。

　　減肥餐四：雞肉飯

　　熱量參考：49卡/100克

　　材料：雞肉200克、大米500克、番茄160g

　　做法：

　　1.米洗淨，並將熟雞肉切塊，番茄洗淨切片。

　　2.米飯放入電飯煲內，加適量的水，放入雞肉一起焖。開蓋後，撒上番茄即可。

　　減肥餐五：黃瓜拌豆腐

　　熱量參考：53卡/100g

　　材料：黃瓜1根、豆腐1塊、荷蘭豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉

　　做法：

　　1.黃瓜洗淨切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗淨。

　　2.燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出。

　　3.焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水，瀝干水分，與黃瓜丁混合，澆上調料拌勻即可。