一、咖喱蘿卜雞肉(315大卡)
材料(2人份):
蘿卜1/3根、雞腿肉200克、咖喱醬80克、牛奶400毫升、蘿卜葉少許、面粉2勺、牛油適量。
烹調方法(25分鐘):
1、將蘿卜去皮洗淨,跟雞肉同樣切塊,放入碗中,撒點面粉攪拌一下。
2、用適量的牛油熱鍋,將蘿卜和雞肉放入鍋中炒一下。
3、然後倒點牛奶到鍋中煮一下,直至蘿卜煮軟。
4、加入咖喱醬溶解在湯汁中,充分攪拌。
5、煮熟後倒入碟中,撒上蘿卜葉碎即可。
二、蘿卜扇貝沙拉(346大卡)
材料(2人份):
蘿卜1/3根、罐頭扇貝80克、蘿卜苗適量、白芝麻1勺、蛋黃醬5勺、檸檬汁1勺、鹽少許。
烹調方法(15分鐘):
1、將蘿卜去皮洗淨後切絲,扇貝隔掉湯汁,隨意切開。
2、在碗中放入蛋黃醬、檸檬汁和鹽,攪拌均勻做成醬汁。
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