黑巧克力棒棒糖

　　熱量：50大卡/份

　　材料：高純度的黑巧克力50克，白巧克力適量，裝飾用小愛心糖適量，漂亮的湯匙5支。

　　做法：將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化分別倒入湯匙中，待凝固後再用白巧克力在上面畫愛心或寫甜蜜的告白，也可以用小糖果做裝飾增加華麗的感覺。

　　草莓巧克力水果盤

　　熱量：30大卡/1份

　　材料（10份）：高純度的黑巧克力100克，草莓10顆

　　做法：將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化後倒入小碟子裡，再將草莓洗淨沾取食用。可用漂亮的小叉子或竹簽做成水果串，此做法也適用於巧克力火鍋。

　　低卡米果巧克力球

　　熱量：60大卡/1份

　　材料（9份）：高純度的黑巧克力90克，米果90克，椰子粉適量，染色砂糖適量

　　做法：巧克力隔水加熱融化後倒入模具中，待凝固後取出，沾取些融化的巧克力再沾上椰子粉或染色砂糖做裝飾。染色砂糖可在烘焙材料店購買，也可以用碎果仁代替。

　　巧克力減肥原理

　　巧克力含有高量的抗氧化物，能迅速的被血管吸收，能夠防止身體中脂肪酸化和低密度脂蛋白的氧化，對保護血管和預防心血管疾病有很好的效果。常吃巧克力還可以促使腦內啡的產生，能夠降低人的壓力，讓人心情變好，還有助於精神的集中和抑制食欲，對減重來說可謂好處多多。

　　吃巧克力減肥的小技巧

　　1.餐前一小塊就好

　　餐前吃一小塊巧克力能讓人感覺較不饑餓，可以減少進食熱量的攝取，對人的健康也沒有太大的不良印象，是可以長期執行的，唯一一點要注意是因為食欲降低讓食量減少，要特別注意飲食的均衡避免營養素的缺乏。

　　2.選純度高的黑巧克力

　　可可含量最好75%以上，才不會含有太多糖分和來自奶類的飽和脂肪酸。

　　3.盡量購買高品質的巧克力

　　巧克力在口味的豐富度和能提供的滿足感上和品質是成正比的。

　　4.多用水果

　　DIY巧克力點心可多用水果和米果來降低熱量！

　　5.低糖、無糖是首選

　　若是喜歡喝熱可可飲，務必選擇低糖、無糖的產品或DIY來降低熱量，其實可可飲的纖維含量很高，對“順暢”可說是頗有助益的呦。

　　6.吃巧克力務必尊說細細品嘗慢慢吃的原則

　　才會更享受也更享瘦！最好選擇小份量的包裝，才不會一吃就一發不可收拾！

　　7.一天吃巧克力不要超過30公克

　　差不多是等於一碗白飯的熱量。

　　8.MC來時吃巧克力還是會胖

　　有人說女孩子MC來時吃巧克力不會胖，其實這是錯誤的！在MC來的日子，身體會比平常多消耗200到300大卡，在這時適量地吃巧克力可以舒緩情緒和不適，但吃太多還是會胖的呦。

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