一、飲食篇

　　由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良。此外，不要暴飲暴食。由於秋天氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　秋天應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。還是那一句，飲食平衡，保證各種身體所需的營養的攝取，包括蛋白質、脂 肪、糖類、無機鹽和維生素等，種類齊全，數量充足，比例適當。

　　a.補充蛋白質

　　蛋白質利於人體內鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會變成無法消失的熱能囤積在體內，並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。

　　如何補充蛋白質

　　對於不運動的人來說，每天每千克體重攝入0.8克蛋白質就足夠了，而運動練習者或者是健美愛好者的人來說，就要多補充一些蛋白質了。

　　補充蛋白質的時間，一般早晚這兩個時間是最佳的時間，而運動後90分鐘內也是補充蛋白質的最佳時間。

　　在補充蛋白質的食物，我們需要注意不要攝入過多的脂肪。從飲食上看，最理想的蛋白質食物是大豆，蛋類、乳類、魚類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物，吃多了很容易引起脂肪的堆積，所以要適量食用。

　　攝取蛋白質食物的過程中，我們要了解到，大豆雖然是蛋白質含量最高的，但是蛋白質的消化率較低。如果是各種豆制品的話，那蛋白質的消化率就提高了，像豆漿、豆腐之類。每天喝豆漿都可以得到很高消化率的蛋白質。

　　b.補充天然辛辣食物

　　辛辣食物中含有辣椒素，可以加快物質的轉化速度，幫助身體組織加速燃燒破壞脂肪。這是因為辣椒素會使身體組織溫度升高，並使心率加快。會增加胃裡的鹽酸生成，幫助更容易消化食物，同時會增加流入胃裡的血液。天然的辛辣更有營養，有助於減肥。

　　如何補充天然辛辣食物

　　辛味食物在三餐中以調料居多，如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陳皮、芥末等。此外，還有青蘿卜。

　　1.辣椒

　　辣椒，那個讓你又愛又恨的家伙，讓你啧啧出汗卻欲罷不能，它玲珑的身體裡包裹著一團燃燒的烈火，是蔬菜中最有激情和熱情的角色。現在，調皮的它又多了一個你無法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體！在菜肴中放入辣椒調味，還能讓身體發汗，火辣辣的水煮魚可是很多MM的最愛。

　　2.姜

　　很多MM在月經時都會喝一些姜糖水，因為姜有暖宮的作用。其實味道辛辣的姜也可以加快新陳代謝的速度，國際肥胖期刊發表過一個研究指出，姜可以讓實驗的動物消耗更多的熱量，幫助減低體重。用生姜搾汁、泡澡或是喝姜茶都可以起到減肥作用哦。

　　3.大蒜

　　日常生活中很多MM都不敢親近的大蒜，其實有不錯的減肥作用。因為大蒜同屬陽性食物，可幫助增加新陳代謝，同時還有利尿、降壓的作用。可以將大蒜打成汁泡在茶水裡喝，也可以用大蒜、大米和姜絲來一同煮粥喝。如果怕吃完大蒜嘴巴變臭，可以放些茶葉在嘴裡嚼一會，味道自然就消失了。

　　4.芥末

　　吃海鮮、壽司時必配的芥末不但會讓你涕淚橫流，更有減緩脂肪組織的生長的神奇作用。芥末的吃法簡單多樣，可以用綠茶粉和芥末粉來泡水喝，也可以在沙拉中加入芥末，更可以直接將芥末塗在要減肥的地方，再裹上保鮮膜來發汗減肥。