美國權威營養專家吉姆·卡拉斯（Jim Karas），是吉姆卡拉斯私人教練公司的創始人，同時也是許多名人御用的健身教練，他的兩本紐約時報暢銷瘦身書籍《The Cardio-Free Diet》和《Flip the Switch》也受到眾人追捧。他根據女性的身高和體重等具體情況定制適合她們的減肥方法，並以短時間內進行高強度及阻力訓練的全身運動為主要瘦身法則，都收獲了不錯的效果。其中，Jim Karas的從內改變體質的瘦身方法頗受歡迎。管住嘴，邁開腿，這還不夠，跟著瘦身大師的步伐打造真正的易瘦體質！

　　Tip 1：早餐一定要吃

　　卡路裡燃燒的能量來源於每天的早餐，過於吃少會引起脂肪堆積，如果從每天的第一餐就開始節食，後面反而會吃得更多。瘦身大師說：早餐要盡量攝取高蛋白質、高纖維的食物，將卡路裡控制在300至400之間可提高每天的新陳代謝，才能獲得最大效益。

　　Tip 2：欺騙妳的胃

　　問問自己是不是經常吃光碗裡所有的食物，飯後還要再來份甜點？更不要和別人比食量，這樣做只會把胃撐得越來越大。瘦身大師說：應當多攝取低卡路裡但高含水量的水果，容易產生飽腹感卻不會吸收多余的熱量和脂肪。鲑魚和雞胸肉也都是富含高蛋白質的食物，要常常食用。另外，用全麥麵包或是雜糧搭配蔬菜雞肉、青椒和波菜等，都會是不錯的組合。Karas還建議在晚餐前15分鐘，攝取3克份量的高纖維食物，因為它不僅可以帶給妳飽足感還可以消除水腫。

　　Tip 3：與健康但高熱量的食物“保持距離”

　　不是完全拒絕，只是要保持一個適當的“距離”。瘦身大師說：像是橄榄油和酪梨，一天一勺橄榄油和1/4顆酪梨就是足夠的分量，即使是最健康的全麥麵包也不要一次吃掉一整個。

　　Tip 4：遠離高油食物

　　對多油多脂的食物say no。一般情況下，家常炒菜和意大利面含油量都較高，僅僅一盤意大利面就含有高達36克的脂肪，而一客普通的6盎司菲力牛排只有11.2克的脂肪，千萬不要小看這些油脂！瘦身大師說：試著在料理中加入一道工序——辣椒，或是其他可以調味的香料，它們都可以轉化成你燃燒卡路裡時的能量。

　　Tip 5：熱量周期

　　不必太計較每天攝入的熱量，讓多出的卡路裡成為你心理和生理上的動力，並且防止你因為長期攝取低熱量食物造成的新陳代謝降低。瘦身大師說：身材比較嬌小的女性，可以將熱量攝取控制在連續兩天1100卡路裡、一天1600卡路裡、連續兩天1100卡路裡…以此為一個循環；身材高佻的女性，則是控制在連續兩天1200卡，一天1700卡，以此類推。

　　Tip 6：鍛煉身體代謝

　　運動要適度，過多的有氧運動反而會削弱免疫系統，增加食欲，並破壞肌肉。女性鍛煉要學會如何消耗脂肪增加肌肉。瘦身大師說：最好的方式——間隔式的肌力強度訓練。