黃瓜減肥是大家認可的，那麼黃瓜減肥有沒有禁忌呢?專家認為有些配料的搭配會讓黃瓜成為瀉藥或是降低人體對維生素C的吸收。那麼黃瓜減肥的禁忌有哪些呢?下面就來看看。

黃瓜減肥禁忌：

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維C被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

了解了黃瓜減肥禁忌，在以後的菜肴搭配中就不會出現飲食誤區了。當然，這並不能影響黃瓜成為夏季最受歡迎的減肥。