粉皮或者粉條可以減肥嗎

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健康咨詢描述：  

醫生回復建議：

      粉皮或者粉條可以減肥.但減肥效果不很好不很明顯。飲食控制並不是唯一能達到減重、長久維持窈窕的方法，若是不想在成功減重後，再度復胖，那可是需要運動的配合。運動不同於勞動，勞動通常是費力的，令人腰酸背痛，疲憊不堪的。而運動，尤其是有氧運動，如步行、跑步、騎腳踏車、游泳、跳繩、上下階梯及有氧舞蹈等，因為需要大量氧氣參與，故能刺激心肺功能、促進血液循環、消耗大量熱量、減輕體重、增加體適能，並促進身體健康。對於平日都不運動，活動量極少的人而言，現在就要養成規律運動的習慣，可能是有困難的，而且想到運動，流汗後的濕黏感及汗臭味，就是讓人感覺到不舒坦，可能就更難上加難。所以推薦有心想減肥的人，不妨先從日常生活中“動起來”。拖拖地板、擦擦窗戶、栽種花木等等居家活動，可以讓身體有適當的活動，又能消耗熱量且不會太累。另外走樓梯代替搭電梯；路程較短時，以走路代替搭車，都是可以在生活中落實的“運動”。輕松消耗100卡熱量以60公斤體重的人而言：單靠控制飲食來減肥，不是最理想的方法，唯有飲食控制加運動、雙管齊下，才能減少副作用，增加減肥成功的機會。“熱身運動”的重要性為了避免減肥不成，還造成運動傷害，運動前最好先做些熱身運動。熱身運動的好處在於提高體溫，改善神經肌肉功能，減少運動傷害的可能性。至於要做多久的熱身運動呢？熱身運動的強度及時間視個人的情況而定，一般而言，在常溫環境中，開始出現汗時，表示“熱身運動”做的足夠了。“熱身運動”不可做得過分激烈，以免引起局部的肌肉疲勞或心跳、呼吸增加太快，反而會妨害身體健康，因此運動前應衡量自己的體能狀況及所從事的運動項目，來調整“熱身運動”的強度及時間，才能獲得最好的效果。例如做健身運動之前，最好先做5至8分鐘的柔軟操、快走或原地慢跑，然後才真正地從事激烈運動，如此不但可以提高神經、肌肉及心髒血管系統的功能，而且可以預防運動傷害。均衡的營養、正確的飲食控制，加上規律性的有氧運動，是最理想的減肥方式，要想長期保持減肥的效果，必須改變不良的飲食習慣，及養成規律性的運動習慣才有希望達成。1.醣類－以低密度糖分食物為主要選擇水果：葡萄柚、水梨、蘋果、芭樂、蓮霧、李子、西紅柿、檸檬、櫻桃、桃子、柑橘、奇異果、火龍果澱粉：蒟蒻面、豆米飯、豆粉條、豆薯飲料：礦泉水、無糖茶、健怡可樂、清湯2.蛋白質類－選擇以低脂蛋白為主之食物低糖優格、無糖豆漿、去皮雞肉、魚肉、蛋白、海鮮類、豌豆、黑豆豆花、黃豆、脫脂牛奶3.油脂類－不飽和脂肪酸最健康魚油、橄榄油介紹果汁斷食法給你，看你是否一日就見到成果！果汁斷食法顧名思義，以果汁代替早、午、晚三餐。透過果汁吸收豐富糖分，勉強可應付人類基本所需。雖然會無可避免地從果汁的糖分中吸收到卡路裡，但比起正常的一日三餐，所吸收的卡路裡無疑低許多。建議在周末進行這節食法，果汁早、午、晚各飲一次。如果能減至只是下午和晚上各一次，效果更佳。果汁之外，可飲大量的水或茶，但任何飲品都不該加冰凍飲，因為凍飲會減慢脂肪的新陳代謝，而節食時也不該做劇烈運動。節食後的一天，早上可吃白粥，午餐和晚餐最多吃至八分飽，嚴禁突然暴食。其實肉類含有豐富蛋白質，適量攝取可以提高新陳代謝率，對減肥很有幫助喔！蛋白質對減肥的幫助有：抑制促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌，避免贅肉；由於蛋白質所需消化的時間長，因此不容易感到饑餓；有利於體內鹽分排出，消除水腫。若您擔心多吃肉相對的也多吃了脂肪，那您可以選擇脂肪含量低，又富有優質蛋白質的雞胸肉(白肉)。我們特別推薦三道炎炎夏日的雞胸肉簡易食譜，建議消費者在家DIY，為家人烹調出健康又低脂的料理。（黃瓜雞絲拉皮）＊材料：雞胸肉、小黃瓜、綠豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末各適量＊作法：將雞胸肉蒸熟撕成絲狀；小黃瓜切成細絲後加鹽；粉皮切條，三者一同攪拌排除鹽分；醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末混合成醬汁，淋於三絲上PS：喜歡吃涼面的人，也可以將此拌於涼面上食用，怕胖的人，芝麻醬份量可減少（菠蘿雞片）＊材料：雞胸肉、菠蘿、蔥、蒜、蛋白、鹽、太白粉、酒少量、糖醋醬＊作法：菠蘿切半，取肉切塊備用；雞胸肉切片加鹽、酒、蛋白及太白粉等拌腌15分鐘；將雞片過油後取出，加入蔥、蒜片爆炒，再淋上糖醋醬，最後加入菠蘿即可