宿便是附著在腸壁的老舊廢物，食物進入口腔，從完全消化完畢到變成糞便排出，需要約48~72小時。

　　若長期飲食不當(如：好吃肉食、少吃蔬菜或暴飲暴食、三餐不定時)，攝取的脂肪過多，就會造成腸道的消化功能不足。

　　加上大腸本身多绉折，小腸內壁又布滿了數以萬計的纖細絨毛，所以食物的殘渣連同殘余農藥化學色素及壞菌、病毒動物寄生蟲等有害物質，都以此绉折及絨毛為依附，經年累月聚集一起，就形成宿便。

　　除了難堪小腹，宿便對身體的危害還有：

　　宿便經發酵變成毒素，再經由絨毛吸入體內毒化肝髒，造成肝髒及其他器官機能降低，使血液酸性化，久了以後，許多慢性疾病、癌症腫瘤就會形成。

　　宿便停留在溫度高達37℃的腸道內，超過24或48小時以上，會產生自發性的中毒及衍生23種致病毒素，像是產生惡臭的氨、硫化氫、糞臭素、二次膽汁酸。。。等致癌物質，這也就是為什麼宿便排出的氣味會特別難聞的原因。

　　掃除宿便行動1多吃發酵食品

　　比菲德氏菌是能促進腸胃蠕動的好菌，而像優酪乳、泡菜、起司等發酵食品或飲料，大多含有比菲德氏菌及乳酸菌等，對於腸內環境改造有很大的功用。而比菲德氏菌不僅能幫你排出宿便，另外還能維護皮膚的健康，並有助維他命B群的合成，同時刺激並提高身體的免疫機能，抑制病菌原在腸內繁殖。

　　掃除宿便行動2速速補充纖維質

　　tip1以糙米、胚芽米、燕麥等谷類為主食

　　以纖維較多的糙米及胚芽米取代較精致的白米，而像是蕃薯、薏仁、綠豆等食物，也同樣含有豐富的纖維質，多多攝取可改善宿便問題。

　　tip2選擇含水溶性纖維的食物

　　洋菜、蒟蒻、仙草、愛玉等，水溶性纖維豐富，而且口感滑溜，容易有飽足感，熱量更低，是非常理想的減肥聖品喔!

　　tip3菜梗也要一起吃

　　每次吃青菜都把梗挑掉，只吃軟軟的菜葉?這可不行!菜梗才是纖維質最豐富的部位，一旦挑掉玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助排便整腸，纖維質也會跟著大大減少啦!

　　tip4水果連皮一起吃

　　吃水果削皮，其實無形中也把纖維質跟著一起削掉啦!像是蘋果、水梨類的水果，只要清洗干淨，連皮一起吃下肚，才是聰明的做法喔!

　　tip5以豆類制品取代部份肉類

　　豆類也含豐富的蛋白質，以它來取代部份的肉類，不但熱量低，纖維也跟著提高，腸子蠕動速度當然加快啰!

　　再推薦，宿便天敵：玉米

　　玉米的纖維每100g就有4.6g，比甘薯的2.4g還要多出2倍，即使是玉米加工品，也不影響促進排便效果。

　　玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清干淨了，小腹自然也就跟著平坦啰!如果有宿便的問題，建議早上吃用玉米醬做的湯料理，晚上則用玉米粒與主菜做搭配，不用多久就能看到效果啦!

　　晚上吃半只玉米，早上就能規律的排便，對於總是為宿便所苦的人，真是再好不過的天然解便藥!