近一項研究結果表明，食用柑橘可以減少令現代人苦悶的腹部脂肪和脂肪肝內的脂肪。

　　據韓國《朝鮮日報》報道，2008年12月22日，韓國農村振興廳表示，讓高度肥胖的30名初中生每天喝一次相當於兩個濟州產柑橘的柑橘飲料，堅持兩個月，並讓他們適當運動，結果發現，他們的體脂肪率下降了3%。通過這種方式，他們的體脂肪率比不喝柑橘飲料只是運動的學生多降低了1。5個百分點。

　　在為期兩個月的老鼠實驗中，研究組給老鼠注入了柑橘提取液，結果發現，注入柑橘提取液的老鼠腹部脂肪和體重分別比普通老鼠減少了59%和45%，特別是給患有脂肪肝的老鼠注入柑橘提取液後，脂肪肝恢復到了正常水平。

　　韓國農村振興廳正在查實濟州產柑橘防治癡呆的效果，同時還在研究利用柑橘開發防治肥胖的飲料。