茄汁嫩豆腐

　　原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，干瑤柱(干貝)20g。

　　調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。

　　奇思妙制：

　　1.干瑤柱水泡，撕成絲狀;

　　2.嫩豆腐小心切片，擺盤後放入蒸鍋裡大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤裡的水;

　　3.番茄切碎，鍋裡放少量油、鹽，把番茄翻炒片刻，把干瑤柱絲倒進去，放半碗水、少量糖，蓋上鍋蓋焖1分鐘，然後放進切碎的香菜，用生粉水勾芡;

　　4.把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。

　　瘦臂私語：嫩豆腐不下油鍋，短暫的蒸煮保持了豆腐的鮮嫩，干瑤柱和番茄做的汁水，鮮美酸甜。它們會幫你做個短袖季節的俏美人。如果不打算裸露手臂，你將會遭遇被所有時裝設計師拋棄的命運，因為袖子是夏天設計師最先剪掉的部分喔!

　　熱量計算：359kJ

　　瘦身指數：★★★★

　　魅力指數：★★★★

　　擁有美麗的玉臂不能全靠吃，也要結合一些瘦臂動作，這樣才能更好的修煉出纖纖玉臂。