為什麼燕麥會有如此神奇的效果?

　　1、飽腹感強!

　　燕麥總纖維素含量為17%~21%，其中可溶性膳食纖維(主要由β–葡聚糖組成)約占總膳食纖維量1/3。膳食纖維在體內不被人體吸收，但是遇水會膨脹80-100倍，所以燕麥配合水食用，會有很強的飽腹感，而且耐久，可以減少總熱量攝入，達到減肥效果!

　　2、減少熱量吸收、防止便秘!

　　膳食纖維在腸道內不被吸收，而且會包裹在食物周圍，減少熱量的吸收。同時，它可以刺激腸道蠕動，改善便秘問題。對於減肥期間經常出現的便秘問題，有很高的改善效果，也有助於排除身體毒素、預防結腸癌的發生!

　　3、降低血脂水平

　　燕麥中富含β–葡聚糖，它主要功能在於能在不影響對人體有益HDL膽固醇情況下降低對人體有害LDL膽固醇和總膽固醇。對於肥胖伴有高血脂的朋友，經常食用燕麥，不僅可以減肥，還有助於降低血脂水平。

　　營養師推薦燕麥減肥方法

　　燕麥可以做成燕麥米飯、燕麥面包、燕麥粥等，代替日常的米飯、白面包、白面條等精致的主食，堅持2周就可以看到很好的效果。

　　燕麥減肥小貼士

　　·用燕麥代替精米精面，先吃燕麥食品，搭配紅棗、蔬菜、雞蛋等。

　　·少吃煎炸食品、甜食、加工類包裝食品和高脂肪肉類，戒絕“油、鹽、糖”。

　　·先喝水，再吃燕麥粥等，再吃蔬菜，最後吃少量肉類，確保低熱量的食物先吃，最後吃高熱量的食物。

　　·可以用燕麥做成燕麥牛奶等，作為加餐，餓的時候喝。

　　·不要漏餐，每天4餐，包括運動前後的加餐。

　　·每一餐都要吃低脂肪的魚、肉。

　　·每天都要吃豆制品，可以中餐或者晚餐選擇豆腐代替主食，每周2-3次。

　　·每天吃300克水果。

　　·每天吃500克蔬菜。

　　·不要過度節食，每日熱量攝入男性不低於1200千卡，女性不低於1000千卡。

（實習編輯：羅帆)