1、醋拌木耳

　　食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

　　制法：

　　Step1：木耳用冷水泡過後摘掉根部。撕成適當大，用水悼過後，稍灑一點醋。

　　Step2：取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。

　　Step3：鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。

　　Step4：將調料趁熱澆在碗裡。至冷卻後即可食用。

　　關注：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱量，所以很適於瘦身。

　　2、黑木耳豆腐湯

　　食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

　　制法：

　　Step1：先將水發黑木耳洗淨。豆腐切成片。

　　Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同炖10分鐘，即可食用。

　　關注：黑木耳及豆腐均為保健食品。可降低膽固醇。