他們按照食物的營養特征將之分為四大群:

　　第一群指牛奶、乳制品、蛋類；

　　第二群為魚貝、肉類和豆類；

　　第三群是蔬菜根莖類、水果類；

　　第四群包括谷物類、砂糖、油脂及硬果類零食。

　　食物的重量以80千卡定義為1點，作為計算單位。譬如說脫脂奶粉1點等於23克，即表示23克的脫脂奶粉含80千卡的熱量。然後將每天所吃的全部食物用各種熱量點數來表示。

　　例如，每天20點（1600千卡）為每天的膳食熱量，20點可以分配如下：

　　第一群3點（牛奶、奶制品2點、1個雞蛋1點），

　　第二群3點（魚、肉類2點、豆類1點），

　　第三群3點（蔬菜1點、芋類1點、水果1點），

　　第四群11點（谷薯類8點、糖類1點、油脂2點）。

　　食物的搭配只要在熱量點數范圍之內，可以根據個人的喜好，自由排列組合。這樣選擇食物，首先保證可以規范進餐，每天只吃點數規定范圍內的食物，容易控制熱量。另一方面，可以進食更自由，沒有太多的限制。進食哪種食物並不重要，重要的是食物的總重量與總熱量，因此從一定程度上也"解放"了那些自認為"減肥就是不能吃不能喝"的肥胖者。