兒童營養減肥餐之早餐

　　1.牛奶蛋羹

　　牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入鍋裡，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。

　　2.栗子糊

　　將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

　　3.三豆粥

　　取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。

　　兒童營養減肥餐之午餐

　　1.豬肝泥

　　做法：豬肝洗淨備用。用鐵湯匙刮成細漿。再加少許水蒸約5分鐘即可。

　　2.魚肉糊

　　含有豐富的維生素A、D和蛋白質，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。

　　做法：將魚肉洗淨後，切成2厘米大小的小塊，放入開水鍋內，加入精鹽煮熟。除去骨刺和皮，淨魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋內，煮至糊狀即可。

　　兒童營養減肥餐之湯水

　　1.番茄玉米湯

　　原料：番茄、玉米、小排骨

　　做法：小排骨用沸水煮一下撈出，並用冷水將小排沖干淨，放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟，加入少許鹽。

　　2.豬肝蔬菜湯

　　材料：豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量

　　做法：先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋裡。之後加入適量去油高湯煮熟。最後加入菠菜泥，略煮即可。