一、烤鲑魚
材料:鲑魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
調味料:鹽、酒、白醋。
作法:鲑魚洗淨,調味料均勻塗抹魚身,放置約20分鐘使其入味。九層塔洗淨剁碎,平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。
功效:鲑魚含豐富W-3脂肪酸,有預防動脈硬化的功能。
二、黃耆茯苓雞湯
材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調料:鹽、料酒。
作法:雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。將上述加6碗水熬湯,大火開後轉小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
功效:補中益氣,去濕消脂。
三、哈密瓜盅
材料:哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹。
作法:哈密瓜洗淨,由上端橫切將內部籽挖除。蛋打散加少許水,紅蘿卜去除外皮切小丁,西洋芹洗淨切小丁備用。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裡。將哈密瓜移至蒸鍋中,蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效:哈密瓜水分多、容易有飽足感,並含有高纖維。
以上這三道產後減肥食譜,既營養又能達到減肥瘦身效果。為了好身材,新媽媽們平時不妨多吃!
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