《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘘、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

　　建議：用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡，既能賞心悅目，又能娛樂口舌。

　　1.份量：4-6顆(根據自己喜好濃淡程度來加)

　　2.水溫：約90~95℃(第一泡最好用沸水沖泡)

　　3.水量：約150~180cc

　　4.浸泡時間：2~3分鐘如果泡的時間短，芽葉沒有展開，香氣沒有充分釋放出來，這樣喝起來不夠香。

　　注意事項：體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。

　　適宜搭配：玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。

　　茉莉花茶-飲用注意

　　平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

　　減肥瘦身不妨常喝茉莉花減肥茶，自制沖泡養生保健，濃郁的茶香花香放松緊張的神經，給你好心情，喝茉莉花茶是非常享受的減肥方式。