目前市售的減肥茶的主要成份無外乎會包括茶葉、番瀉葉、山楂、荷葉、決明子等。綠茶中含有芬芳族化合物，這種化合物可以溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內。

　　兒茶素具有抗氧化、清除自由基、提高新陳代謝等作用，可以經由很多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因而達到減肥功效。

　　含有的維B1、C和咖啡因能增進胃液分泌，有助消化與消脂。可以清除腸道裡的油脂，即常說的“刮油”，而且茶多酚具有防止膽固醇在血管壁內沉積的作用，自然是減肥又保健的好選擇。也正是這些天然成份，假如在空腹狀態下飲用，會對人體產生不利影響。

　　空腹時，其中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。

　　除了會對腸胃有刺激，空腹時，茶裡的一些物質容易被過量吸收，例如咖啡鹼和氟。咖啡鹼可使部分人群出現心慌、心神恍惚、頭昏和手腳無力等症狀，醫學上稱之為“茶醉”現象。還有許多減肥茶中會有番瀉葉，通過拉肚子來達到減肥目的。

　　通常有胃潰瘍或有消化道出血病史者不能用番瀉葉。當然空腹喝對腸胃的刺激非常大。決明子清熱敗火，具有潤腸通便作用。也常常在減肥茶中出現，但和番瀉葉一樣，對腸胃的刺激不能忽略。

　　平常，養生保健飲用不妨，真需要減重，該喝什麼樣的減肥茶，還是該由醫生決定。空腹喝減肥茶不但效果不理想，對健康也會造成影響。