飲食重口味會讓人肥胖。而重口味的飲食一般都重油重鹽。營養師們在給出解決肥胖的飲食方案中都會強調要少油少鹽。那一天吃多少鹽油才不會發胖？

　　每天吃多少鹽油不會發胖？

　　1.每人每天食用烹調油不超過25克

　　食用油是人們油脂攝入的最直接來源，除了食用油外，我們還會從食物中攝入油脂。現代人的飲食豐富，烹饪手法多樣。多油炒出來的菜，口感好，味道香。為了品嘗美味，人們對食用油的運用毫不吝啬。但是油吃多了，會引來各種健康問題，如肥胖，高膽固醇，高血壓等等。人們常用的食用油分為動物油和植物油兩種，其中植物油運用最多。目前我國居民膳食每天食用的烹調油超過了40克，中國營養學會建議每天使用的烹調油不應超過25克。

　　2.每人每天攝入鹽不超6克

　　油會令人肥胖這個不難理解，但是多吃鹽也會令人肥胖嗎？當然，盡管鹽並不像食用油那樣含油脂，但是研究發現食鹽讓新陳代謝過程發生了變化，改變了身體吸收脂肪的方式。英國倫敦大學瑪麗女王學院研究人員發現：食用了太多的鹽易引發肥胖症，每額外增加1克食鹽量，患肥胖症的風險就會增加25%。

　　那麼，每天吃多少鹽好？中國營養學會建議，每人每日食鹽量應少於6克。

　　怎麼吃能減肥？

　　除了少油少鹽，減肥飲食還有很多講究。

　　1.主食要粗細搭配

　　我們常吃的精米白面經過精細加工後會缺失部分營養，其中纖維素大大減少。而相比細糧，粗糧中含有較多的纖維素，飽腹感強，還能排毒。因此，減肥飲食要注重粗細搭配。《中國居民膳食指南》建議每天要進食50g~100g的粗糧。

　　2.多吃水果蔬菜

　　水果和蔬菜的熱量低，纖維素豐富，是減肥的一把好手。中國營養學會建議，每天要攝入200g~400g的水果，300g~500g蔬菜。

　　3.一日三餐不可少

　　飲食不規律，少一餐或多幾餐會導致消化紊亂，影響代謝，不利減肥。好身材不是餓出來的。一日三餐規律，早餐吃好，午餐和晚餐吃七八分飽就可。