大冷天大家都喜歡熬湯喝。但是你知道嗎?湯喝不對也可能讓你變胖。下面四個錯誤的喝湯方法,大家可要注意哦。
喝湯會胖嗎
1.飯前喝湯
俗話說,“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”。這話有一定的道理。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。並且湯裡大部分是水分,飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感,降低人們對高熱量食物的食欲。另外,飯前喝湯能讓胃裡的食物充分貼近胃壁,進一步增強飽腹感。飯後喝湯
飯後喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。
2.邊喝湯邊吃飯
飯菜因為比較干硬,在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去,以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話,會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽,吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔,另一方面我們的飽感神經反應不過來,人們感知不到“飽”,容易飲食過量。
3.用菜湯拌飯
如果沒有熬湯,一些人喜歡用菜湯或菜汁來拌飯。然而,菜湯或菜汁的鹽油最多,經常用此拌飯吃,不僅會導致肥胖,還可能攝入過多鹽分,增加患高血壓的風險。
4.只喝湯不吃飯
很多人都以為吃飯會胖,只要把米飯戒掉了,就能瘦下來。因此,在進餐時候,用湯水來取代主食。但是,要把自己“喂飽”,你需要喝好幾碗湯,湯裡的油脂和鹽分並不低,喝上幾碗,攝入的熱量並不少。而且只喝湯,你很快會餓,在餐後還可能吃其他東西。
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