國際肥胖學雜志上發表的一項研究表明，那些習慣吃花生和花生醬的人，身體能本能自發地節制食欲和節制熱量的攝進量。

　　1.吃花生醬減肥研究發現，貪吃花生醬能飽肚但又不會輕易發胖。很多人可能會以為很驚奇，由於花生醬是一種高熱量的食品，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路裡的熱量，但是很多人同時也疏忽了一點，花生醬很容易讓人以為飽肚。吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食，有效地節制食量，就能幫助人們勝利地減肥。吃了花生和花生醬後，兩個小時至兩個半小時內都不會以為餓，而假如吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時，饑餓感又襲來。吃花生還有益健康。這一項發現挑釁了人們的常識，一直以來，人們都以為吃高脂肪食品，像花生、花生醬等容易發胖。但是研究發現，經常吃花生和花生醬，不僅不會導致發胖，還能減少心髒病的發病率。花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心髒健康有益。

　　2.吃熟花生減肥生花生含有的營養物質是遠高於熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養胃，還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣都是非常有用的。同時，紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多，50g左右是比較合適的量。

　　盡管生花生的營養較為豐富，但如果要減肥，熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來，但不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養，飽腹感也會增加，對於減肥是非常有利的。

　　3.吃炸花生米減肥花生做成的小吃也是美國人生活中不可缺少的食物。各種味道的炸花生米被包裝成小袋，在學校、大廈、醫院等公共場所的自動售貨機中單獨銷售。對於愛吃花生的人來說，很容易上瘾，但這種小包裝的花生既能解除饑餓感，還不容易吃多，是很好的零食之一。

　　4.吃新鮮的花生減肥每天吃10顆左右新鮮的生花生，細細的咀嚼後再下咽，腸胃比較敏感的人可以先把外面紅色的花生皮剝掉再吃，花生的飽腹感很強，可以有效的控制食量並且為身體補充營養。不要吃炒花生或者是多味花生，因為它們的熱量極高。

　　5.花生紅棗湯減肥法准備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚，第二天用清水洗干淨。然後把它們倒入鍋中，再下入洗淨的花生和紅棗一齊焖煮，放入適量的水和冰糖，煮好後晾涼，存在冰箱中可以作為晚餐食用，這款花生湯的減肥的效果非常好。

　　6.花生薏仁粥減肥法把花生、紅棗和薏仁洗淨後一齊下鍋熬粥，每天堅持食用，不但能夠在補充營養的同時減少熱量的攝入，而且還有去火解毒的功效，既能減肥，又可以幫助女性豐胸，是一道非常營養的排毒瘦身粥。

　　減肥是需要毅力的，只要堅持著這個信念，一定可以擁有苗條的身材。