減肥每天吃多少適合？

　　一般來說，每天1500大卡是最佳的減肥攝入量，即技能保證熱量攝入不多，形成熱量差。同時又能滿足身體代謝等機能的需求。

　　但是，對於一些追求更快速減肥的人來說，適當再吃少一些也是可以接受的。營養學家經過研究發現，對於很多肥胖者而言，每日攝取的熱量不能低於1200大卡，因為這是滿足一個成人一天正常代謝的最低熱量。

　　脂肪的熱量是最高的，其次是酒精。水是沒有熱量的。

　　而且食物裡的脂肪非常容易直接轉變成為你的體內脂肪，如果你攝入過多的熱量，可能食物裡的脂肪97%會直接轉化到你的腰間。

　　碳水化合物和蛋白質的熱量是不太高的，而且他們轉化為脂肪的難度比較大（這裡的碳水化合物包括糖分和澱粉，吃適量的糖本身也不會讓你發胖）。但是要注意的是，如果碳水化合物的總量吃多了，熱量超標了，那麼食物裡的脂肪就會更加容易存起來。另外糖屬於零營養食物，也就是說出了熱量，啥營養都沒有，而且消化吸收快，飽腹感差，因此對減肥是很不利的。

　　還有酒精，它本身不容易轉化成脂肪，但是它會讓你熱量超標，從而促使其他吃進去的食物裡的脂肪存起來。

　　所以，如果想控制熱量，一定要選擇低脂肪的、高水分的、中等蛋白質的，簡單地說，就是控制油、吃適量碳水化合物（不包括純糖，請盡量少吃糖）和蛋白質。

　　以下是吃碳水化合物和蛋白質的好處：

　　天然的沒有經過加工的碳水化合物，如水果和豆類，容易讓我們有飽腹感

　　高蛋白的食物：如魚肉和瘦肉也讓我們有飽腹感

　　高碳水化合物的食物，如面包、饅頭、豆類為我們的身體提供重要營養和纖維素

　　纖維素可以幫助我們排便順暢、大腦有活力和精神、預防癌症

　　蛋白質食物為我們提供重要的礦物質，比如鈣、鐵、鋅。

　　減少吃動物油，適量吃植物油，比如堅果、瓜子、花生等，因為這些堅果類除了優質脂肪，還含有豐富的優質蛋白。

　　回到主題，1200大卡食物該怎麼吃，以下提供一份參考食譜：

　　早餐7∶00～7∶30

　　1杯不加糖的脫脂牛奶（250毫升）

　　4片蘇打餅干或1片白面包片（約35克）

　　1個中等大小的煮雞蛋（約50克）

　　午餐12∶00

　　130克煮熟的米飯（注意：用生米50克煮熟後重量是130克）

　　清炒茼蒿（茼蒿200克，植物油5克）

　　燴雞片銀耳黃瓜（雞片100克，適量輔料，油10克）

　　晚餐19∶00

　　紫米粥（紫米25克）

　　醋熘茄絲（茄子100克，植物油10克）

　　蔬菜沙拉（黃瓜50克，胡蘿卜50克，生菜50克，切丁切塊，用醋、適量的沙拉醬和鹽拌好）

　　如果你覺得食譜記不住，或者沒有條件跟著吃，請記住：1200大卡大約就是3兩（150克）主食＋2兩（100克）肉＋1個雞蛋＋1杯奶＋500克蔬菜＋1點油。簡稱“3＋2＋1＋1＋1”。

　　只要記住了這組簡單的數字，你就可以根據自己的飲食喜好隨意搭配啦，簡單吧！