美國網站刊文指出,這可能是因為“情緒性進食”。美國馬裡蘭網站上一項調查顯示,超過75%的過度飲食是由情緒性進食引起的。
營養師說,情緒性進食指的是因為饑餓以外的原因產生的食欲,比如某種情緒在刺激人吃東西。
情緒性進食聽著很陌生,其實我們大家都經歷過,吃東西時肚子並不餓,就是單純想吃某種東西,並且心情不同想吃的食物也不同,比如高興的時候想吃披薩,難過的時候想吃甜點,無聊的時候想吃薯片等。
“情緒饑餓”和“生理饑餓”有5點不同
1.情緒饑餓來得突然,生理饑餓來得相對較慢;
2.情緒饑餓時是想吃某種特定食物,比如巧克力、冰激凌,而真餓的時候就會“饑不擇食”;
3.情緒饑餓時會迫不及待地想吃,而生理饑餓是可以忍受的;
4.情緒性進食往往會停不住嘴,而生理饑餓時,吃飽了就不想再吃了;
5.情緒性進食後會有一種罪惡感,正常進食則不會。
營養師說,人人都有過情緒性進食的時候,但是假如“吃”成了管理情緒的唯一辦法,就對健康很不利,如果吃的是垃圾食品就更加糟糕。不餓的時候照常吃,身體卻並不需要那麼多熱量,長此以往,多余的熱量就會堆積成脂肪,導致體重超標,影響健康。
對抗情緒性進食的方法
首先要認清它,堅持寫進食記錄,把饑餓感從1到10列出10個等級,吃東西時對照自己的饑餓感正處在哪一水平,就會清楚自己是否是情緒性進食。其次,除了吃東西,需要學會用別的辦法管理情緒。孩子不高興時,家長經常會給他們幾塊糖以作鼓勵,等孩子長大了還會用甜食來對抗不良情緒,因為他們已經習慣這樣做。
再次,可以轉移注意力,把自己要干的事情列一個表,在迫切想吃東西時去做點事情,比如散步、給朋友打電話、打掃屋子或洗衣服。
最後,即使是非吃不可,也要盡量選擇健康食物,不是只有垃圾食品才能給你帶來好心情。拒絕美食很難,關鍵是要適度,比如可以把薯片分裝在幾個小袋裡,這樣可以提醒自己不要吃太多。
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