地三鮮,盡量少吃
地三鮮中土豆經過高溫油炸後,會生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含維生素P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超強的吸油能力,炸過的茄子,簡直變成了一個個小油包;青椒經過油鍋洗禮,維生素C差不多也消耗殆盡了。
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