美國一位專門研究肥胖疾病的專家指出：如果不喝足水的話，許多人更會變得過度肥胖、肌肉彈性減退、各種髒器功能下降、體內毒素增加、關節和肌肉疼痛，甚至還會導致“尿潴留”等疾病。

　　原來，肥胖者飲水不足將導致不能把體內多余的脂肪及時代謝掉。相反，在缺水狀態下，身體會自發性地保留水分，即：使身體積蓄一部分水作為補償，這反而更增加了體重。這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發生紊亂，導致嚴重後果。

　　所以，減肥者切莫“減水”，而恰恰相反，在控制食物熱量的同時，充分喝水可以使代謝運轉得更正常，體重更易獲得控制。喝下的水，暫時會使體重增加一些，但很快就排出體外，不會長久地滯留在身體裡。當然，有心、肝、腎功能衰竭的人例外。事實證明，不少肥胖者在適當控制飲食後，多喝水，恢復了標准體重，健康狀況也得到了改善。