1.只吃一種減肥食物能減肥

　　事實：每天只吃蘋果或者蔬菜等單一的所謂的減肥食物，認為這樣可以減少能量攝入、大幅度消耗脂肪，事實上，因為能量和營養元素攝入太少所導致新陳代謝降低，能量“少攝入必然導致低支出”，同時還導致體內營養失衡，損害健康。

　　正確做法：控制飲食在於適當控制“量”，而不要控制“種類”，飲食要均衡。

　　2.不吃早餐可以少攝入能量

　　事實：不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的。有調查顯示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因為缺少早餐容易引發午餐暴食，同時影響了新陳代謝，降低能量消耗。同時還有害於健康，影響精神狀態。

　　正確的做法：三餐要規律，當然早餐是必不可少的。早餐應以清淡食物，比如粥、蔬菜等為主.

　　3.多喝水會水腫

　　事實：其實正相反，缺水的人才會水腫。當喝水不足時，身體會減少水的排出，比如尿量會減少，影響到你體內廢物的排出。

　　正確的做法：不要等到口渴時再喝水，每天要10杯水左右。當你養成喝水的習慣的時候，剛開始會頻繁地上衛生間，但一段時間以後次數會逐漸減少，而每次的尿量會比以前大。雖然暫時會帶來一些不便，但是你的整個身體狀況會改善很多。

　　4.胖人喝涼水都長肉

　　事實：水本身不含任何熱量。相反，喝足量的水也是減肥的重要前提——消耗脂肪需要水的協助，如果身體內水分不足，脂肪的代謝速度會降低。另外，喝水可以幫你降低食欲，讓你進餐後感覺更滿足，也會讓你的肌膚更水靈、氣色更健康。

　　正確的做法：感覺到饑餓時先喝杯水，而不要喝飲料。含有大量卡路裡的液體不是水，而是含糖飲料、高脂的湯類等等。所以，當我們說到喝水，這些是不算數的，而且應該敬而遠之。

　　5.少吃或不吃米飯或面食可以減肥

　　事實：米飯和面食的主要成分糖類，是人類日常所需能源的重要來源。糖類的攝入不足會導致體內營養不均衡，減肥往往事倍功半。誤以為少吃或者不吃米飯或面食等谷物可以減肥，這對健康是很大的威脅。

　　正確的做法：適當吃米飯等主食。糖攝入量過低可能引起低血糖，的確會損害大腦的功能。

　　6.果汁類飲料是健康食品，多喝無妨

　　事實：世界衛生組織建議每天的熱量最多有20%是從飲料中獲得，果汁雖然有豐富的維生素，但是含糖量和能量很高，而且少了水果裡含有的纖維素等其他營養素，飽腹感差。

　　正確的做法：不要喝過多果汁類飲料，而是食用新鮮水果。喜歡吃甜食的人也可以多用新鮮水果解饞。

　　7.少吃動物類食物就能少脂肪攝入

　　事實：有些動物類食物的確含有較多的脂肪。但是合理選擇可以避免進食過多的油脂。比如去皮的禽肉、海產品、畜類肉某些部位。

　　正確的做法：適當減少豬肉等高脂肪類的肉食，增加海產品類食物。海產品，尤其是深海水產往往含有人體必需的不飽和脂肪酸，減肥的人應該適量吃。

　　8.蔬菜低脂，可以盡情吃

　　事實：如果烹調方法得當，蔬菜的確是完美的健康食品。但是，如果是大量油，即便是植物油，烹調出來的蔬菜，也要小心。

　　正確做法：盡可能吃多種蔬菜，同時增加烹饪蔬菜的方法，不一定非要用很多油炒的菜最好吃，比如清蒸、涼拌等既健康有減肥。

　　9.補充蛋白質就一定要吃肉

　　事實：豆類、奶類都是非常好的優質蛋白質來源。尤其是豆類，不僅高蛋白，還低脂肪含量，是減肥者的好選擇。奶產品中的蛋白質易吸收，還含有較多鈣質，也是很好的替代品。

　　正確的做法：盡可能攝取多種蛋白質，植物蛋白和動物蛋白都很重要。因為沒有任何一種食物能提供所有的必須氨基酸。