想知道怎麼健康快速減肥嗎?小編為你介紹2款食譜,讓你輕松掉肉!
玉米濃湯
准備時間:15分鐘
烹饪時間:30分鐘
分量:4-6人份
食材:4個大西紅柿;300克玉米粒;2勺橄榄油;2瓣大蒜,壓碎成末;2顆洋蔥,剁碎;750毫升蔬菜汁(根據自己的喜好而定)1勺香菜末;少許新鮮香菜葉。
烹饪方法:
1. 西紅柿切十字花刀,放在沸水中煮10秒左右,過冷水去皮,除去西紅柿籽後壓碎;
2. 用攪拌機把一半玉米粒打成泥;
3. 中火加熱橄榄油,加入大蒜末和洋蔥末,翻炒5分鐘;然後轉至小火加入西紅柿和玉米泥,煮10分鐘,時常攪拌一下;
4. 加入蔬菜 、香菜末和剩下的一半玉米粒,將火開至最大煮沸,然後轉至小火熬煮10分鐘,直至湯變得細滑濃稠,撒上少許新鮮香菜葉作裝飾。
營養含量:熱量:120卡;蛋白質:2.5克;肪:7克;碳水化合物:12克;食物纖維:3.5克;膽固醇:0毫克。
備時間:10分鐘;烹饪時間:35分鐘
特色:
用料簡單,香甜美味,最適宜作為飯後甜品。南瓜可以潤肺健脾,鎮咳化痰。銀杏(又稱白果)有消痰止咳、溫肺益氣、定喘瘦身的功效。
銀杏南瓜餅
用料:糯米粉400g;銀杏 適量;南瓜250g;白糖50g;生油25g;豆沙200g。
做法:
1、銀杏炒熟磨成粉。南瓜切成塊,放入蒸籠裡蒸熟,冷卻後剝去外皮。再將熟南瓜攪成糊狀,加銀杏粉、糯米粉和糖,揉成粉團,散放到蒸籠裡蒸熟,倒入塗過油的盆裡冷卻,再搓成圓長條,摘成12只坯子。
2、將坯子用手按扁,做成旁邊薄中間厚的圓形皮子,包上豆沙後,按成餅形,即成南瓜餅生坯。
3、將平鍋燒熱,放生油。再將生坯放入鍋內,用小火煎成兩面微黃色即成。
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