在大都市裡，西餐也成為不少人的飲食愛好，牛排就更不用說了，你知道牛排也能減肥嗎?不知道的話現在就來告訴你。

　　排是為數不多的低脂肪肉類之一，每100g牛排僅含0.9g脂肪，比豬肉的脂肪(47g)及雞肉(9g)要低得多。牛肉中所含的維生素B有利於胸部發育。柚子有潤肺、清腸、利便的功效，其含有大量的維生素C，還有美胸效果。橄榄油可以助消化，有瘦身作用。

　　原料：牛排150g、柚汁10g、西蘭花20g、胡蘿卜20g。

　　調料：鹽5g、黃酒3ml、干羅勒(別名九層塔、蘭香)3ml、黑胡椒粉2g、橄榄油20ml、番茄醬20ml。

　　制作：

　　1.牛排錘松，柚子搾汁;將柚汁、鹽、黃酒、干羅勒、黑胡椒粉放入牛排中，兩面抹勻，腌制30分鐘;

　　2.西蘭花與胡蘿卜放鹽水中焯熟，撈入涼水中備用;

　　3.平底鍋熱後，放橄榄油，將牛排放入鍋中，兩面煎熟，放入盤中;

　　4.鍋中余油加熱後，放入腌牛排的汁及番茄醬，煸炒到汁液濃稠後澆在牛排上，用西蘭花及胡蘿卜擺盤即可。

　　瘦身私語：牛排肉質鮮美，肉汁香味濃郁，難以抗拒的美味!海量吃肉，卻能豐胸又減肥，美事一樁!

　　熱量統計：592.2 kJ

　　瘦身指數：★★★

　　魅力指數：★★★★★

　　不怕長肥的食物是不是很有吸引力呢。這款DIY牛排就能達到這個效果，趕快來回家試試把!