本人超級喜歡吃麥片，既減肥瘦身又排毒養顏的好東西，吃了皮膚好好，特搜集了一堆麥片的做法，和大家分享。另外麥片雖然營養很好，但是如果包裝裡粉末很多的那種，千萬不要買。

　　一個外國糧機設備的朋友告訴我，粉末狀的燕麥片在他們國家是用來做飼料的，不允許作為人類食品出售。我一般是買桂格的麥片，看起來很好的樣子，味道也很好。

　　鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量)粟米雞絲燕麥粥 (4人份量)香菇燕麥蒸肉餅 (4人份量)日式紅豆燕麥飯團

　　減肥食譜1. 鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量) 食譜1. 鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量) 材料﹕ 數量 即食燕麥片 1杯 蘑菇 (切片) 1/2杯 洋蔥 (切碎) 1個 西紅柿 (切粒) 2杯 蒜蓉 4茶匙 上湯 2杯 清水 5杯 低脂奶或 純味豆漿 2杯 植物油 1茶匙 鹽 適量 胡椒粉 適量

　　制法﹕ 1.易潔镬放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片呈軟身。 2.加入桂格即食燕麥片、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。 3.待材料滾起後，轉慢火煮5分鐘。 4.最後倒入低脂奶或純味豆漿即成，加少許鹽及胡椒粉調味即成煮至微滾即可。

　　粟米雞絲燕麥粥 (4人份量) 材料﹕ 數量 快熟燕麥片5平湯匙 2杯 雞胸肉 (去皮) 半斤 罐頭粟米蓉 1罐 生菜 1/2個 清水 適量 雞胸腌料 鹽 2茶匙 麻油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 鹽 適量 胡椒粉 適量

　　制法﹕ 1.雞胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待涼後撕成絲﹔生菜洗淨切絲備用。 2. 鍋中放入快熟燕麥片、罐頭粟米蓉及適量水以慢火煮至粘稠，加入雞絲、生菜絲及調味料一起煮1分鐘即可。

　　香菇燕麥蒸肉餅 (4人份量) 材料 數量 燕麥片 6湯匙 免治瘦豬肉 10兩 冬菇 (中) 8塊 馬蹄 6粒 調味料 豉油 4湯匙 糖 4茶匙 生粉 2茶匙 清水 1湯匙

　　制法﹕ 1. 免治豬肉加入調味料，腌30分鐘。 2. 冬菇浸軟後，剁碎，備用。馬蹄去皮，剁碎。 3. 把燕麥片加一湯匙半水加入免治肉內，攪勻。 4. 加入冬菇及馬蹄，攪勻。把肉餅再剁10分鐘。 5. 放進碟上，蒸15分鐘，即可上碟。

　　日式紅豆燕麥飯團 [愛心分數﹕1] 材料﹕ 數量 珍珠米及糙米 各1杯 紅豆 (煮至稔) 1/2杯 燕麥片 1杯 壽司醋 2湯匙 燕麥片 1/2杯 白芝麻 1/4杯 海苔碎 1/2杯

　　制法﹕ 1.紅豆及糙米沖淨，用水浸泡2小時。 2.紅豆隔水蒸熟，備用。 3.白芝麻以白镬炒香，待冷後，和燕麥粉及海苔碎混合成灑面材料，放在淺盆中。

　　4.白米洗淨﹔電飯煲加入米、蒸熟紅豆及燕麥，加適量水煮成紅豆燕麥飯。 5.加壽司醋於紅豆燕麥飯中，拌勻，待飯稍涼後，捏成飯團。 6.將制成的飯團放在灑面配料的盆中，滾動數下至飯團表面沾滿配料即可。