紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿卜素、維生素e和維生素c 尤多。最健康的養顏排毒食法，莫過於每天一個紅薯。可是紅薯干吃吃多了會膩口，那麼，不妨試一下小編精心為你准備的7種食法。那樣就可以一周一天，天天吃得新鮮美味！

　　清潤紅薯糖水

　　材料：

　　楊、梨、番茄、紅薯、蜂蜜、水

　　做法：

　　1.紅薯去皮切塊，放入清水煮15分鐘。再放入去核去皮切塊的梨子，煮5分鐘；

　　2.加入番茄，繼續煮5分鐘；

　　3.最後加入楊梅(可以是腌制的);轉文火，繼續煮5分鐘；

　　4.取出後冷卻調入蜂蜜；

　　貼士：這道糖水可以清熱去煩、生津滋養，增強皮膚的抵抗力。

　　酸奶紅薯泥

　　材料：

　　紅薯、果粒酸奶、鮮奶油、牛奶

　　做法：

　　1.將紅薯洗淨蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮，放在容器中用勺子碾壓成泥狀；

　　3.在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油，攪拌；

　　4.調扮好的紅薯泥放入盤中，用勺子塑型壓實；

　　5.酸奶淋在紅薯泥上，同時加點水果、干果之類的小零食做配飾。

　　貼士：酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收、提高食欲、加強消化。而紅薯含多種維生素，有滑腸作用，幫助你排除體內積壓的毒素。

　　香爆紅薯飯

　　材料：

　　紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。

　　做法：

　　1.將紅薯洗淨、切塊，瀝干水份備用；

　　2. 在炒鍋裡加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒，表色酥脆後加入鹽；

　　3.放入適量的水，然後把大米放在紅薯上，用小火焖熟。之後可以放入椒鹽或者食鹽。

　　紅薯芝麻濃湯

　　材料：

　　紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。

　　做法：

　　1.紅薯去皮，切成長條狀入洗淨瀝干;洋蔥切成絲狀；

　　2.黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒熟之後加入紅薯一起炒，直至炒至半透明；

　　3.加入高湯，用文火煮，等紅薯軟爛，放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒一起煮；

　　4.倒入器皿中，放上黑芝麻。

　　紅薯麥片粥

　　原料：

　　大米、紅薯、快煮燕麥片。

　　做法：

　　1.大米洗干淨浸泡半小時，紅薯去皮切塊；

　　2.在鍋中放入清水，但要比平時煮粥多一些；

　　3.水開了之後放入浸泡好的大米和紅薯塊；

　　4.大火煮沸後改用小火慢煮直至粥粘稠；

　　5.放入麥片，記得要不斷地攪拌，不然燕麥會凝成塊狀。拌勻之後就可以熄火了。

　　紅薯扣醬骨

　　原料：

　　紅薯、排骨、香菇、蔥段、姜片

　　做法：

　　1.將排骨用xo醬、生抽、老抽、糖、酒腌制，紅薯切塊備用；

　　2.在碗底鋪上香菇木耳等佐料，排骨圍在周邊，紅薯放在裡面；

　　3.把腌制排骨剩下的腌汁加入一點清水調稀倒入碗裡，蓋上碟子放進微波爐用中高火叮20分鐘，取出來後倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。

　　百合紅薯粥

　　原料：

　　大米、干百合、紅薯、芝麻粉

　　做法：

　　1.紅薯去皮切塊，干百合浸泡後與大米一起，加水放入鍋裡煮成粥；

　　2.撒上芝麻粉，或者少許糖粉，也可以配鹹菜吃；

　　貼士：紅薯含有的豐富的賴氨酸恰恰是而大米缺乏的成分。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。