紅薯含有豐富的纖維素，能有很強的飽腹感，吃了不容易感到餓，可以有效的控制住過旺的食欲。

　　據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此，紅薯不僅含有均衡的營養成份，還是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　而且，紅薯味道好，不管是蒸、煮，或者是熬成紅薯粥，都相當可口香甜，減肥也可以減得很享受。下面小編給您推薦5款紅薯減肥套餐：

　　一、鹹味紅薯飯

　　材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

　　烹調步驟：

　　1、紅薯洗淨、切成塊狀，瀝干水份；

　　2、在炒鍋裡加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒至香加入鹽；

　　3、再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火焖熟即可。

　　二、紅薯粥

　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

　　烹調步驟：

　　1、將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨，連皮切成小塊；

　　2、加水與米同煮稀粥即成。

　　三、紅薯泥

　　材料：紅薯500克，豬油25克。

　　烹調步驟：

　　1、選紅心紅薯洗淨、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；

　　2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

　　四、麥仁紅薯湯

　　材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

　　烹調步驟：

　　1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；

　　2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；

　　3、沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；

　　4、出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

　　五、紅薯芝麻濃湯

　　材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

　　烹調步驟：

　　1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中；

　　2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；

　　3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；

　　4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。