減肥在大家看來，就是要節制飲食，這也意味著很多食物減肥的朋友都不能食用，很多朋友就很苦惱了，那麼有沒有既美味又減肥的食物呢？答案是有的，接下來就來為您推薦養生減肥食譜……

　　蝦米青菜

　　這個菜很簡單，蒜末和蝦米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁著菜還沒出水，就已經出鍋了。千萬別跟我較真，就准許我放點蝦米吧，應該不算肉。

　　胡蘿卜鮮橙湯

　　材料：胡蘿卜500克，番茄1個，蔬菜湯1000克。奶油、柳橙汁、香草、鹽，胡椒粉各適量。

　　做法：

　　①將胡蘿卜阊箋旦專洗淨、去皮、切片，和奶油放入鍋中，中火熬煮(不斷攪拌)約10分鐘。

　　②番茄洗淨、切塊，與蔬菜湯、柳橙汁一同放入胡蘿卜鍋中，一起煮沸，加入香草、鹽、胡椒粉，再用小火煮20分鐘左右至胡蘿卜軟爛，盛出，冷卻即可。

　　黑木耳紅棗湯

　　材料：黑木耳、紅棗、白糖。

　　做法：將黑木耳清洗干淨撕成小塊備用，紅棗洗淨去核;將准備好的紅棗、黑木耳放入砂鍋中，鍋內加入適量水、白糖同煮1小時即可食用。

　　功效：黑木耳內含的成分有很強的吸附能力，可排除體內的毒素及脂肪，從內到外的起到清腸排毒的效果。紅棗則是女人最好的滋補品，富含很高的維生素，不僅可以燃脂減肥，還能滋養身體，使肌膚呈現自然好氣色。另外，冬季喝紅棗湯還能很好暖胃暖身。

　　鮮葵粥

　　材料：鮮葵菜100g，大米50g。

　　做法：將葵菜洗淨，切細備用;大米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。

　　作用：可清熱潤腸，涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的大便秘結，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。

　　麻子仁粥

　　材料：麻子仁20g，大米100g，白糖適量。

　　做法：將麻子仁擇淨，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。

　　作用：可潤腸通便，滋養補虛。適用於邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。

　　山楂決明肉湯

　　材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

　　做法：瘦豬肉洗淨切片，飛水；山楂、決明子清洗干淨；適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。

　　功效：山楂是一種食藥兩用的食材，冬季吃山楂是最佳的選擇。冬季吃山楂不但可以減緩衰老，還能開胃增強食欲。配上決明子可清肝火、通便秘、減肥、健脾胃。