一、藍莓雞肉
1.准備醬汁材料,1/4茶茶匙的鹽,幾片新鮮羅勒葉切成片,1/4杯藍莓醬,一個小紅蔥頭切成丁,一只燈籠椒,一杯藍莓,將所有的材料放在碗中,用保鮮膜封好,放在冰箱裡冷卻兩個小時以上。
2.雞胸肉適量,1/4茶匙的新鮮黑胡椒粉,兩根蔥、切粒,兩大湯匙橄榄油或者是食用油,1/4杯酸橙汁,將所有的東西放在一個碗中,攪拌一下,然後用保鮮膜封好,放在冰箱裡冷卻三個小時以上。
3.先預熱烤箱,將溫度調到160度,將雞肉放到架子上烤十分鐘,然後將烤好的肌肉拿出,並且加上冷卻好的醬汁,這樣就大功告成。
二、雞肉意大利面
1.將雞胸肉劃上斜紋,然後塗上酸奶,放進冰箱裡冷卻一個小時以上。取一個盤子,將芝士、面粉、蒜粉、鹽調好,將意大利醬塗在雞胸肉上,撒上芝士,放進預熱好的烤箱,將溫度調到160度,烘烤25分鐘。
2.將烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上,並且按照個人喜好加入醬汁。
三、雞肉拌面
醬意大利面煮好待用。將雞肉放在平底鍋中翻炒幾分鐘,直到雞肉不再是粉紅色為止,然後加入蔬菜與意大利面,將胡椒粉、碎姜、麻油、炒香醬放進平底鍋與蔬菜、雞肉意大利面一起翻炒,直至出現香味。
四、鳄梨玉米餅雞湯
將備好的雞湯煮沸,將玉米餅放在烤箱中烘焙大約5分鐘,直至變成金黃色,當湯沸騰時加入雞肉、聖女果、胡椒等,將煮好的湯盛出,然後將切好的鳄梨和烤好的玉米餅放進湯裡。這樣就大功告成了,很好吃哦!
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