簡單地來說，如果你不吃早餐，午餐很容易會“暴飲暴食”。相反，如果你早餐吃得足夠好，不但能夠促進你的新陳代謝，而且你在午飯時間不會那麼餓，你會不由自主地選擇一些清淡的、低熱量的午餐。

　　1>>>燈籠椒滑蛋

　　蔬菜不該只在午餐和晚餐出現！早上吃些蔬菜和青椒，補充身體所需纖維、維生素C、維生素A和鐵元素。這個只要往燈籠椒裡加雞蛋，放在烤箱裡，撒點黑胡椒和鹽上去就可以完成了。

　　2>>>褐菇蒸蛋

　　褐菇是一種很好的纖維來源，裡面含有大量的鉀和維生素B。而且，菇還可以作為裝雞蛋的器皿呢。

　　3>>>蘆筍炒蛋

　　當然，你可以和任何你喜歡的蔬菜炒蛋，但大姐姐喜歡用蘆筍。因為蘆筍可以補充維生素K，而且它是天然的抗氧化劑，對愛美的人來說可是個好東西。

　　4>>>牛油果三明治

　　你的一天可以從這個牛油果荷包蛋三明治開始！把牛油果打成泥，再加上一個荷包蛋就完成了。牛油果的混合纖維、蛋白質和健康的脂肪，再加上面包和雞蛋，飽腹感十足，你就不會在11點的時候開始找零食啦。

　　5>>>草莓香蕉面包

　　如果你喜歡在早上吃甜食，那草莓香蕉就是最好的選擇了。他們的顏色不僅能激發食欲，而且當中含有的還是健康的糖分。

　　6>>>無麸質的南瓜蘋果麥芬

　　麥芬（muffin）一般都不太健康，但是如果你裡面加有南瓜和蘋果，它們富含抗氧化成分，這是健康的。而且還可以抹上有著豐富的纖維的南瓜泥和蘋果醬來吃。

　　7>>>香蕉核桃隔夜燕麥片

　　別聽到隔夜就退卻，隔夜燕麥粥也可以是一種健康又簡單的早餐。睡覺前把燕麥粥熬好，第二天早上起來，加上核桃和香蕉就可以吃啦。

　　8>>>藍莓奇亞籽牛奶羹

　　藍莓和奇亞籽真的是超棒的食物，尤其是奇亞籽（chia seed），它是一種高能量低熱量的東西，增加飽腹感，促進腸道蠕動，預防便秘（富含膳食纖維），有一定減肥作用。把藍莓洗干淨，再往裡面加點牛奶、蜂蜜和堅果碎就可以吃啦。

　　9>>>香蕉蛋白奶昔

　　香蕉富含纖維、鉀元素和維生素C，而希臘酸奶富含蛋白質和一些與腸道友好的益生菌。可以把這些元素放在一起，再打成奶昔，一口下去，滿滿都是營養。

　　10>>>藍莓薄荷亞麻籽冰沙

　　這個好適合夏天！但是如果腸胃不耐受的人就不要嘗試了。藍莓+薄荷+亞麻籽+冰塊打成冰沙就可以吃了，亞麻籽含有豐富的維生素E，是不可多得的美容聖品。

　　11>>>花生醬&新鮮的覆盆子吐司

　　覆盆子酸甜可口，有“黃金水果”之稱，營養價值高。配以花生醬和面包，更容易產生飽腹感。