秋天來了，你在貼秋膘嗎？想吃好的又不想胖那就吃壽司吧，壽司絕對是減肥佳品，不僅顏色好看，易於制作，關鍵是壽司超級具有飽腹感，不用忌口。趕緊來學習壽司減肥食譜的制作吧。

一、荞麥黃瓜卷

材料：黃瓜、荞麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花。

做法：

1.黃瓜去皮切段，掏空黃瓜中間

2.荞麥面煮6-8分鐘，撈起過冷水

3.混合壽司醋、醬油、麻油，放入荞麥面，加蔥混勻

4.將面條扭轉，塞入黃瓜中。淋一些醬汁，撒蔥花

點評：黃瓜的清香脆甜加上荞麥面的勁道口感相當棒，而淺淺青色的黃瓜+厚重黃的荞麥面色澤搭配飽和讓人相當有食欲，但是面食是非常有腹飽感的，所以也不用擔心自己會吃的太多了。

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