女性在經期中會遇到很多難題，但實則經期是女性最好的減肥時期，由於經期不能做劇烈運動，所以要減肥可以從飲食入手，因此，經期減肥食譜是很好的選擇。下面向大家推薦一道豆腐木耳燴豬血經期減肥食譜，其中這三大主角食物的保健功效我們都知道，在經期食用不但補足體質，更能減肥塑造好身材。

豆腐木耳燴豬血

原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發木耳150克、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、清水適量。

調料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水澱粉適量。

做法：

1、豆腐切成2厘米見方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿卜洗淨切菱形片;荷蘭豆洗淨切菱形片;木耳撕小朵備用。

2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、少許五香粉爆香，然後下豆腐略炒。

3、將血腸塊倒入鍋中略炒，動作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。

4、倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可，加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開，轉中火煮約2-3分鐘，待湯汁快要收干時，加入胡蘿卜片、木耳、荷蘭豆略炒，最後加雞精調味，用水澱粉勾薄芡，然後淋入少許香油提香，即可出鍋。

提示：豆腐是蛋白質的主要來源，熱量極低，從古至今都被人們當作保健食物。吃木耳可令肌膚紅潤，能夠達到美容養顏的功效，並可輔助治療貧血，具有一定藥用價值。總之，經期減肥食用這道豆腐木耳燴豬血是非常健康有幫助的。