1、番茄

　　番茄富含茄紅素，茄紅素具有超強的抗氧化能力。小番茄的抗氧能力更強。

　　番茄熟食會更好。盡管那些經過烹調或加工過的番茄，比如番茄醬、番茄汁等的維他命C遭到破壞，但是茄紅素的含量增加了幾倍，抗氧化功能也更強。

　　2、綠茶

　　綠茶不僅具有很強的抗氧化能力，還具有清新口氣、去油解膩的功效，堅持飲用，既可以抗氧化又可以減肥。

　　3、葡萄

　　葡萄籽含有花青配糖體，抗氧化能力非常強。特別使用葡萄釀成的紅酒經過發酵，抗氧化能力得更強。在吃葡萄的同時，適量地飲用些紅酒，可以延緩老化的速度。

　　4、堅果

　　堅果類食物富含維他命E，比如腰果、榛子、核桃等，具有很強的抗氧化能力，但是攝取要適量，因為堅果類食物是高脂肪類食物。

　　5、藍莓

　　藍莓富含β胡蘿卜素和維他命C，具有很好的抗氧化能力。

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