專家提醒，減肥千萬別不吃主食，小心減肥不成反而引發癌症。想減肥不吃主食等於慢性自殺。 主食，主要指糧食，包括米、面、雜糧、薯類等。人體每天需要的能量由三大營養素，碳水化物、脂肪、蛋白質提供。其中，碳水化物提供的能量占55%-60%。主食中富含碳水化物，是每天不可或缺的食品之一。長期不吃主食，會讓身體的疾病風險增加。

不吃主食會加大哪些疾病的風險：

結腸癌

不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還增加了身體內的廢物產生。

因為蛋白質分解之後，會產生大量含氮廢物，不但增加了肝髒和腎髒的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結腸癌高發。

大腦退化

主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匮乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。

據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。

心血管病

由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裡，容易讓油脂攝入增多。

同時，增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。

糖尿病

一些糖尿病患者或擔心自己得糖尿病的人，會有意少吃米面，以為這就少攝入了糖分。

如果病人主食攝入量太少，處於半饑餓狀態，容易出現反應性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血症等各種並發症，給治療帶來困難。